Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011
17,5/20
RVF
92/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Il Maury Op. Nord 2011 mette in luce in modo straordinario il valore di questo piccolo appezzamento esposto a nord, con una complessità e una finezza ben superiori in questa Annata alla corrispondente cuvée standard. Vi si trovano ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie scure piccanti, cacao in polvere e un profumo floreale che ne esalta il fascino. Questa bellezza dal finale lungo meriterà attenzione almeno fino al 2018.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
colore rubino, denso e intenso
Naso
con note di ciliegia nera, tè nero affumicato, spezie scure, un tocco di cioccolato e un profumo floreale molto delicato
Palato
un vino corposo, complesso e di grande finezza
Servire
a 13-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2031 e oltre
Produzione
1300 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Slanciato e saporito, Op.Nord propone carni di pollame al sangue (piccione, anatra, pernice scozzese...), ma anche formaggi e dolci a base di cioccolato fondente e arancia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un classico vino da tavola prodotto su terreni scistosi, dal gusto simile al cioccolato fondente, non troppo zuccherato (85 g), il che contribuisce al suo equilibrio in bocca.
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Gallet, marito di Marjorie, del Roc des Anges, dopo aver lasciato il Mas Amiel, forte dell’esperienza acquisita in un vigneto allora nuovo per lui, si è messo in proprio e ha immediatamente prodotto alcuni dei Maurys più originali e riusciti della nostra epoca, frutto di una viticoltura impeccabile e di una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Maury Op. Nord 2011 mette in luce in modo straordinario il valore di questo piccolo appezzamento esposto a nord, con una complessità e una finezza ben superiori in questa Annata alla corrispondente cuvée standard. Vi si trovano ricche note di ciliegia, mora, tè nero affumicato, spezie scure piccanti, cacao in polvere e un profumo floreale che ne esalta il fascino. Questa bellezza dal finale lungo meriterà attenzione almeno fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2015) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
La cuvée Op. Nord sta acquisendo gradualmente carattere nel 2011.
Informazioni sulla tenuta:
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso nel 2008 l’avventura dei vini dolci naturali: con rara ispirazione e un’estrema attenzione alla qualità, nelle loro tre cuvée di Maury danno vita a magnifiche espressioni dello schisto. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti tipici della mutazione, mantenendo una brillantezza e un sentore minerale affumicato, termine che qui calza a pennello. Portano una ventata di novità a un genere ancora troppo standardizzato o convenzionale, e si collocano subito tra le migliori cuvée di Maury. La seconda stella è ampiamente meritata quest'anno.