«Il Fagayra bianco 2013 trabocca di frutta croccante e fresca, tra frutto della passione e pompelmo. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un delizioso bianco di Maury, dal palato tonico e minerale, con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sfumature di roccia che dominano dopo l'ossigenazione. Da gustare subito!
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Occhio
abito arancione con riflessi verdi
Naso
con note esotiche e di frutta bianca, seguite da sfumature minerali
Palato
tonificante e mineralizzante
Servire
a 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2033 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con fegato d'anatra in terrina, formaggi (tome di pecora, capra, a pasta pressata), tonno crudo (tartare o carpaccio), dessert a base di frutta a polpa bianca o gialla...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Gallet, marito di Marjorie, del Roc des Anges, dopo aver lasciato il Mas Amiel, forte dell’esperienza acquisita in un vigneto allora nuovo per lui, si è messo in proprio e ha immediatamente prodotto alcuni dei Maurys più originali e riusciti della nostra epoca, frutto di una viticoltura impeccabile e di una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2015) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il Fagayra bianco 2013 è ricco di note fruttate fresche e croccanti, tra frutto della passione e pompelmo.
Informazioni sulla tenuta:
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso nel 2008 l’avventura dei vini dolci naturali: con rara ispirazione e un’estrema attenzione alla qualità, nelle loro tre cuvée di Maury danno vita a magnifiche espressioni dello schisto. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti tipici della mutazione, mantenendo una brillantezza e un sentore minerale affumicato, termine che qui calza a pennello. Portano una ventata di novità a un genere ancora troppo standardizzato o convenzionale, e si collocano subito tra le migliori cuvée di Maury. La seconda stella è ampiamente meritata quest'anno.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 05/05/2016
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