Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'accession 2021
«Incarnazione della Savoia»
Emblema del terroir viticolo della Maison Adrien Vacher, l'Apremont «1973 L'accession» è una cuvée elegante e minerale. Dal colore giallo paglierino, al naso offre note di fiori bianchi, come il caprifoglio, esaltate da aromi di agrumi. Al palato, questo vino è vivace e ben equilibrato. Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce alla griglia e pollame in salsa.
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Note di fiori bianchi accentuate dal caprifoglio, delicatamente fruttate e esaltate da aromi agrumati.
Bocca
Vivace, aromatico e ben equilibrato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce di lago e di fiume, frutti di mare, pollame, piatti tipici della Savoia, formaggio Tomme des Bauges, blanquette di rana pescatrice allo zafferano, triglie su letto di peperoni dolci...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Charles-Henri Gayet, proprietario dello Château de la Violette, è anche commerciante e, dal 1989, direttore dell'azienda di famiglia Adrien Vacher, fondata nel 1950. È affiancato dalle figlie Pauline e Charlotte.