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Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 Annotazione 2021

Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'accession 2021

jacquère
minerale
fiori bianchi
ubriaco e approvato

"L'incarnazione della Savoia

Emblematico del terroir viticolo della Maison Adrien Vacher, Apremont "1973 L'accession" è una cuvée ricca di eleganza e mineralità. Di colore giallo pallido, al naso offre note di fiori bianchi come il caprifoglio, arricchite da aromi agrumati. Al palato, questo vino è vivace ed equilibrato. Ideale come aperitivo o con pesce alla griglia e pollame in salsa.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Maison Adrien Vacher

Cuvée

Apremont 1973 L'accession

Annata

2021

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Jacquère

I terroir

Terreni calcarei e ghiaiosi con un'eccezionale esposizione al sole.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Dopo la pressatura e la decantazione, fermentazione in tini di acciaio inox con stabilizzazione a freddo.

Allevamento

Sui lieviti

Contenuto alcolico

11,5%

Occhio

Giallo pallido

Naso

Note di fiori bianchi accentuate dal caprifoglio, discretamente fruttate e arricchite da aromi di agrumi.

Bocca

Vivace, aromatico ed equilibrato

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce di lago e di fiume, frutti di mare, pollame, piatti savoiardi, Tomme des Bauges, blanquette di rana pescatrice allo zafferano, triglie su letto di peperoni...

Ulteriori informazioni su Maison Adrien Vacher

Ulteriori informazioni su Savoie

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Charles-Henri Gayet, proprietario dello Château de la Violette, è anche commerciante di vini e dal 1989 dirige l'azienda di famiglia Adrien Vacher, fondata nel 1950. È affiancato dalle figlie Pauline e Charlotte.

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