Questo Chignin-Bergeron è una vera Perla vigneti savoiardi, che beneficia di un terroir eccezionale. Questo vino fruttato, con i suoi freschi sapori di albicocca e frutta candita, ha un colore giallo dorato pallido. Al palato è corposo e ricco, sempre controbilanciato da una struttura acidula che aggiunge lunghezza. Un vino bianco notevole, in grado di rivaleggiare con i grandi bianchi francesi.
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Occhio
Colore giallo pallido, brillante e dorato
Naso
Aromi di albicocca, mango, biancospino, acacia e mandorle.
Bocca
Bella pienezza, con la grassezza controbilanciata da una struttura piccante che aggiunge lunghezza.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2031+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di lago in salsa, suprema di faraona arrosto con prugne mirabelle, foie gras in padella, cucina asiatica, dessert di frutta esotica, formaggio Beaufort...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Charles-Henri Gayet, proprietario dello Château de la Violette, è anche commerciante di vini e dal 1989 dirige l'azienda di famiglia Adrien Vacher, fondata nel 1950. È affiancato dalle figlie Pauline e Charlotte.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 23/01/2024
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