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Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'annata 2021

Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'accession 2021

jacquère
minerale
fiori bianchi
provato e approvato

«Incarnazione della Savoia»

Emblema del territorio viticolo della Maison Adrien Vacher, l'Apremont «1973 L'accession» è una cuvée che si distingue per la sua eleganza e mineralità. Con il suo colore giallo pallido, al naso offre note di fiori bianchi, come il caprifoglio, esaltate da aromi agrumati. Al palato, questo vino è vivace e ben equilibrato. Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce alla griglia e pollame in salsa.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Adrien Vacher

Annata

Apremont 1973 L'accession

Annata

2021

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Jacquère

Terroir

Terreni calcarei e sassosi con un'esposizione al sole eccezionale

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Dopo la spremitura e la decantazione, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile con stabilizzazione a freddo

Allevamento

Sulle fecce

Gradazione alcolica

11,5%

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Note floreali bianche accentuate dal caprifoglio, con un leggero sentore fruttato e impreziosite da aromi agrumati

Palato

Vivace, aromatico e ben equilibrato

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a pesci di lago e di fiume, frutti di mare, pollame, piatti della Savoia, Tomme des Bauges, blanquette di rana pescatrice allo zafferano, triglie su letto di peperoni dolci...

Maggiori informazioni su Maison Adrien Vacher

Maggiori informazioni su Savoie

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Charles-Henri Gayet, proprietario del castello della Violette, è anche commerciante e, dal 1989, dirige l'azienda di famiglia Adrien Vacher, fondata nel 1950. È affiancato dalle figlie Pauline e Charlotte.

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