Una Jacquère fuori dagli schemi, davvero accattivante... Il suo profumo, che ricorda fiori bianchi, gesso e limone, conduce poi a un palato aromatico, rotondo, soave e al tempo stesso pieno di freschezza, con un finale che oscilla tra la mineralità gessosa e una nota lattiginosa. Un’espressione pura e salina di questo splendido vitigno della Savoia. Una bella Jacquère da non perdere! • Attenzione, quantità molto limitate.
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Occhio
Abito bianco dorato, riflessi argentati
Naso
Delicato, con note di fiori bianchi, gesso e limone
Palato
Attacco netto, aromatico, rotondo, morbido e allo stesso tempo pieno di freschezza, con un finale che oscilla tra la mineralità gessosa e una nota lattiginosa
Servire
A 11-13°C
Bere prima
2023
Guardia
Da bere subito
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, con un pesce di lago pescato in giornata, o come sashimi