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Domaine du Coteau de Tormery
Già alla guida della tenuta André et Michel Quenard, dove eccelle, Guillaume Quenard spicca il volo e afferma il proprio stile nella sua nuovissima e piccolissima tenuta, fondata nel 2020.
I 2,4 ettari situati nel cuore del Coteau de Torméry, coltivati in fase di conversione al biologico, danno vita a cuvée fuori dagli schemi e ben riuscite. Appassionato di aneddoti storici, Guillaume Quenard ha a cuore la valorizzazione del terroir del Coteau de Torméry e della sua storia attraverso una trilogia di Chignin ricca di 2000 anni di storia. Chignin Bergeron, Chignin Mondeuse e Chignin in versione vino arancione: Guillaume Quenard ci stupisce con cuvée dallo stile unico, tutte da scoprire.
Un talento da tenere d'occhio!
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