Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022
2*Étoiles
Hachette
« Le raffinement de la Savoie »
Au XVème, les ducs de Savoie se partageaient les coteaux les plus abrupts pour cultiver les meilleurs cépages locaux. Sur Chignin, le Bergeron a son terroir de prédilection : le coteau de Torméry, réputé pour la qualité de ses vins. Ce Chignin-Bergeron se pare d'une robe jaune dorée et délivre des arômes de tilleul, de fruits jaunes et de coing. En bouche, il est riche et salin, doté d’une fraicheur harmonieuse.
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Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Notes de tilleul, fruits jaunes et coing
Bouche
Vin riche et sec, salin, doté d’une fraîcheur minérale, texture harmonieuse
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des couteaux gratinés, un brie au four, une ballotine de foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Millésime 2021) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un tout jeune et micro domaine créé en 2020 par Guillaume Quenard : 2,4 ha en plein Coteau de Torméry qui n'ont pas été désherbés depuis 10 ans, en cours de conversion bio, avec une large part donnée à l'agroforesterie.
PRIX PROPRIÉTÉ
19
.50
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