Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Opus Orange 2021 (Vin Orange)
88/100
Bettane & Desseauve
«Il bianco che voleva crescere come un rosso!»
Avete mai provato un vino bianco che voleva essere invecchiato come un vino rosso? Ora sì! Ecco la cuvée Opus Orange, un vino arancione proveniente dalla Savoia dalla tenuta Guillaume Quenard. Il vino arancione è un bianco macerato che si arricchisce di tannini naturali per conferire aromi sottili come, in questo caso, deliziose note di frutta candita, mandarino e frutta gialla. Rivela una grande mineralità e salinità nel finale. Un vino morbido e armonioso. Non vi resta che divertirvi con abbinamenti enogastronomici originali!
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Occhio
Colore giallo paglierino tendente all'arancio
Naso
Note di frutta candita e frutta gialla
Bocca
Grande mineralità arricchita da una salinità e una tannicità che conferiscono tono e struttura al vino, morbido e armonioso.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a piatti asiatici agrodolci, sushi, pollo al curry, roquefort, torta alle noci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 88/100 (Annata )
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una piccolissima azienda agricola creata nel 2020 da Guillaume Quenard: 2,4 ettari nel cuore della Coteau de Torméry che non vengono diserbati da 10 anni, in fase di conversione al biologico, con ampio spazio dedicato all'agroforestazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 29/05/2025
Colore giallo dorato. Profumo di frutta gialla e arance. Gusto molto armonioso.
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