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Cassagnoles
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Vin de liqueur|Vino rosato

2*Coup de Coeur

Hachette

freschezza
gustoso
nuovo
in cocktail

"Un rosato Floc gustoso e fresco!

"Colore rubino brillante con riflessi violacei, aromi luminosi di frutta rossa, fiori e sottobosco, è un'introduzione coinvolgente. Al palato non delude: è vellutato, saporito, pieno di frutta, croccante e sfacciatamente fresco. Un floc succoso che conserva una formidabile sapidità". (Le Guide Hachette 2025) - Tappo a vite - (Le Guide Hachette 2025) - Tappo a vite - (Le Guide Hachette 2025) Provatelo in un cocktail Floc-Groni!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine des Cassagnoles

Cuvée

Floc de Gascogne

Designazione

Vin de liqueur

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

I terroir

Argilla-calcarea e boulbènes

Viticoltura

Ragionato, certificato HVE

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Nel 1° anno, le varietà di uva Armagnac vengono raccolte e distillate (solo per le varietà bianche) in tini di acciaio inox inerti per 12 mesi. Nel 2° anno, le varietà di uve rosse (per il Floc rosé, bianche per il Floc blanc) vengono vendemmiate, poi sbocconcellate e macerate (per estrarre il succo e ottenere un colore), quindi i mosti vengono messi in tini fino a 2/3 in modo che il restante 1/3 possa essere aggiunto come Armagnac (questo è chiamato mutage). Questa miscela viene conservata nei tini per diversi mesi prima di essere venduta il 15 marzo del terzo anno.

Contenuto alcolico

17%

Zuccheri residui

Glucosio / Fruttosio: 150-190 g/l

Occhio

Colore rubino intenso e brillante

Naso

Note di frutta stufata (prugna), sentore di vaniglia

Bocca

Grande scala

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2030+

Produzione

Secondo la carta ufficiale, si tratta di "Floc Rosé", anche se comunemente si usa "Floc Rouge" (si tratta dello stesso prodotto).

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come cocktail per l'aperitivo, o con formaggi di pecora, Roquefort, dessert al cioccolato, coulis di frutti rossi, insalata di fragole...

Ulteriori informazioni su Domaine des Cassagnoles

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Di colore rubino brillante con riflessi violacei e con un aroma luminoso di frutta rossa, fiori e sottobosco, è un'introduzione accattivante. Al palato non delude: è vellutato, saporito, pieno di frutta, croccante e sfacciatamente fresco. Un floc succoso che conserva una formidabile sapidità.

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