Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un Floc bianco armonioso e di grande purezza!»
«La tenuta, capace di tutto e di farlo bene, produce due grandi Favoriti, gli unici dell’anno nella denominazione. Il primo è questo piccolo gioiello affinato da un lungo periodo in botte che non ha alterato né il colore, pallido, né il profumo, intenso, ricco di frutti esotici e pesca bianca. Lo zucchero si fonde piacevolmente in un palato ampio, carezzevole, mielato, arrotondato dall'affinamento, che restituisce la purezza del frutto percepita al naso. Un modello di armonia.» (Le Guide Hachette 2025) • Tappo a vite • Provatelo nel cocktail White-Mule!
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Occhio
Abito color oro pallido con riflessi giada
Naso
Note agrumate e di frutta bianca candita
Palato
Un Armagnac ben integrato e molto fresco, con una bella persistenza, vivacità e un equilibrio costante
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Ideale in un cocktail da aperitivo, oppure con un formaggio di pecora, un Roquefort, un dessert al cioccolato o con una salsa di frutti rossi, un'insalata di fragole...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
A proposito del vino:
La tenuta, capace di tutto e di farlo bene, produce due grandi Favoriti, gli unici dell’anno nella denominazione. Il primo è questo piccolo gioiello affinato da un lungo periodo in botte che non ha alterato né il colore, pallido, né il profumo, intenso, ricco di frutti esotici e pesca bianca. Lo zucchero si fonde piacevolmente in un palato ampio, carezzevole, mielato, arrotondato dall'affinamento, che restituisce la purezza del frutto percepita al naso. Un modello di armonia.