Château Jonc-Blanc - Coeur de Foudre 2010
16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
"È serio, denso e potente, con una struttura certamente avida che si appianerà ulteriormente in cantina per fondersi con questa bella massa di frutta saporita. Per gli impazienti, una decantazione permetterà di accompagnarlo a carni pregiate in salsa". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Bergerac denso e potente, con aromi fini di frutta nera e liquirizia.
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Occhio
colore bello e profondo
Naso
splendidi aromi di frutta nera e liquirizia
Bocca
vino rosso denso, potente e fruttato con grande finezza
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame, carne rossa, formaggio...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
Due anni in botte per questo Merlot puro proveniente da una selezione di parcelle su terreni marnosi. Ampio e corposo, con note di frutta nera e liquirizia, è rotondo e pieno senza essere pesante. Buona tensione sul finale.
Informazioni sul dominio :
Isabelle Carles e Franck Pascal si sono stabiliti a Vélines nel 2000 e hanno scelto di produrre vini puri, privi di solfuri, facili da digerire e fruttati, vini da bere. Certificata biodinamica da Annata 2011, la tenuta di 19 ettari è sempre stata gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica, per proteggere l'ambiente e la loro salute. Bravi loro, perché senza cadere nella trappola di fare un vino naturale con fermentazioni impazzite, producono una gamma di vini abbastanza coerente, fatta secondo il terroir, in uno stile borgognone non tecnico.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 16/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Si tratta di un vino serio, denso e potente, con una struttura certamente avida che si appianerà ulteriormente in cantina, fondendosi con questa bella massa di frutta saporita. Se siete impazienti, decantatelo e servitelo con carni pregiate in salsa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il Coeur de Foudre 2010, un Merlot in purezza proveniente da un micro-terroir specifico, ha una magnifica finezza al tatto.
Informazioni sul dominio :
Situata su un terroir argillo-calcareo che si affaccia sulla riva destra della Dordogna, questa tenuta è una delle forze trainanti della rinascita di Bergerac. Isabelle Carles e Franck Pascal producono vini vivaci e puri, dall'espressione intensa e dalla grande freschezza, che offrono a prezzi molto accessibili. I rossi sono privi di solforosa e di input, anche al momento dell'imbottigliamento. Questo approccio è stato perfezionato: dopo l'aerazione, i vini rimangono puliti ed equilibrati, con un'acidità perfetta e naturale.
Valutazione del cliente
3.4/5
sul 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 02/05/2014
Buono
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Nota e consiglio di M. ROMAIN D. Pubblicato su 04/12/2018
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Nota e consiglio di M. ROMAIN E. Pubblicato su 26/11/2018
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Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 06/05/2016
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 25/06/2015
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Nota e consiglio di M. MARC C. Pubblicato su 15/07/2014
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 23/05/2014
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