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Vini del Sud-Ovest
Cahors
Croisille
Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022

Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022

Cahors|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5
1/5 (1 clienti)

89/100

RVF

malbec
accessibile
barbecue

«Un vino piacevole e succoso che conserva i bei tannini di buccia tipici del Malbec»

«Il Croizillon apre la degustazione dei rossi con il suo Malbec floreale e vivace.» (Guida RVF 2024). In una degustazione alla cieca, è impossibile dire che questo Malbec sia un Cahors. Eppure! Finalmente un superbo Cahors fruttato, leggero e digeribile. La scelta dei terroir permette qui di mettere in risalto il potenziale di questa cuvée di Cahors di nuova generazione.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château les Croisille

Cuvée

Croizillon

Annata

2022

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Malbec

Terroir

Altopiano calcareo di Fages e seconda terrazza di Luzec

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vendemmia precoce, macerazione carbonica su una parte del volume e macerazione di 10 giorni, estrazione leggera

Allevamento

8 mesi in vasche di acciaio inossidabile e cemento

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Rubino scuro, quasi nero

Naso

Delicato e raffinato, con un incredibile e ben strutturato bouquet di frutta: ribes nero, mirtillo, ciliegia nera, frutti rossi e note di pepe sullo sfondo che conferiscono complessità

Palato

Fresco e leggero, un'esplosione di frutta, ben lontano dai Cahors corposi!

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Sarà l'accompagnamento ideale per aperitivi, salumi e tapas, grigliate, pranzi primaverili ed estivi...

Maggiori informazioni su Château les Croisille

Maggiori informazioni su Cahors

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Circondato da un ottimo team, Germain Croisille incarna il rinnovamento di Cahors, con un approccio moderno in cui è stato abbandonato l’uso del legno nuovo. I vini, certificati biologici, hanno acquisito maggiore finezza, accessibilità, profondità ed espressione del terroir. Oggi il livello raggiunto è notevole, in uno stile fresco e incisivo. Un successo straordinario quest’anno: tutto è ottimo e di una purezza senza pari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 89/100

Tenuta valutata (guida 2024) Citata

A proposito del vino:

Il Croizillon apre la degustazione dei rossi con il suo Malbec floreale e vivace.

Informazioni sulla tenuta:

La denominazione ha visto arrivare sui propri Malbec una nuova generazione appassionata di questo vitigno. Senza rinnegare i grandi Cahors di un tempo, che invecchiano senza fronzoli, i nuovi viticoltori di Cahors trattano l’uva in modo tale da esaltarne la nota floreale. Germain Croisille, che ha trasformato la tenuta creata dai suoi genitori, padroneggia la tecnica al punto da produrre cuvée di rara sottigliezza, pur rimanendo fedele ai canoni del Malbec del Causse. La delicata estrazione e la profondità della maturazione caratterizzano vini da bere subito, ma anche capaci di invecchiare.
Wine Enthusiast

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Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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