Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
89/100
RVF
«Un vino piacevole e succoso che conserva i delicati tannini tipici del Malbec»
«Le Croizillon apre la degustazione dei rossi con il suo Malbec floreale e vivace.» (Guida RVF 2024). In una degustazione alla cieca, è impossibile dire che questo Malbec sia un Cahors. Eppure! Finalmente un superbo Cahors fruttato, leggero e facile da bere. La scelta dei terroir permette qui di mettere in risalto il potenziale di questa cuvée di Cahors di nuova generazione.
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Occhio
Rubino scuro, quasi nero
Naso
Delicato e raffinato, con un incredibile e ben strutturato bouquet di frutta: ribes nero, mirtillo, ciliegia nera, frutti rossi e note di pepe sullo sfondo che conferiscono complessità
Palato
Fresco e leggero, un'esplosione di frutta, ben lontano dai Cahors corposi!
Servire
A 16-18°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Sarà il compagno ideale per aperitivi, salumi e tapas, grigliate, pranzi primaverili ed estivi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Circondato da un ottimo team, Germain Croisille incarna il rinnovamento di Cahors, con un approccio moderno in cui è stato abbandonato l’uso del legno nuovo. I vini, certificati biologici, hanno acquisito maggiore finezza, accessibilità, profondità ed espressione del terroir. Oggi il livello raggiunto è notevole, in uno stile fresco e incisivo. Un successo straordinario quest'anno: tutto è buono e di una purezza senza pari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89/100
Tenuta recensita (guida 2024) Citata
A proposito del vino:
Il Croizillon apre la degustazione dei rossi con il suo Malbec floreale e vivace.
Informazioni sulla tenuta:
La denominazione ha visto arrivare sui propri malbec una nuova generazione appassionata di questo vitigno. Senza rinnegare i grandi Cahors di un tempo, che invecchiano senza esitazioni, i nuovi viticoltori di Cahors trattano l’uva in modo tale da esaltarne la nota floreale. Germain Croisille, che ha trasformato la tenuta creata dai suoi genitori, padroneggia la tecnica al punto da produrre cuvée di rara sottigliezza, pur rimanendo fedele ai canoni del Malbec del Causse. La delicata estrazione e la profondità della maturazione caratterizzano vini da bere subito, ma anche in grado di invecchiare.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)