Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
17/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
«Ogni 30 secondi, il vino è diverso: appena si è goduto un profumo, è già cambiato, passando dalla menta al curry e allo zafferano per finire con tabacco, cacao e pergamena. Il colore, altrettanto eccezionale, aggiunge una sfumatura all'insieme. Al palato, l'arancia candita e le note amarognole confermano l'eccezionale classe di questo vino liquoroso. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un concentrato di golosità e finezza.
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Occhio
Colore ambrato
Naso
Intenso ed espressivo, con note di frutta candita, mela cotogna e fico.
Bocca
Pieno e franco, di grande originalità, grande lunghezza
Servire
A 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Come aperitivo, con carni bianche, dessert...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17/20 (Vino di riferimento)
A proposito del vino:
Questo è uno dei vini più sorprendenti della gamma, che ne conta diversi. Il profumo è molto aperto, dominato da note di fragoline di bosco e miele, mentre il liquore è magnifico. Grande stile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2020) 17/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Ogni 30 secondi, il vino è diverso: appena si è goduto un profumo, è già cambiato, passando dalla menta al curry e allo zafferano, per finire con tabacco, cacao e pergamena. Il colore, altrettanto eccezionale, aggiunge una sfumatura all'insieme. Al palato, l'arancia candita e le note amarognole confermano l'eccezionale qualità di questo vino liquoroso.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.