Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2022
91/100
RVF
«Una splendida valorizzazione di questo vitigno dimenticato, il piacere è assicurato!»
Un vino di grande digeribilità, dotato di un carattere deciso e fedele al vitigno Braucol. La sua freschezza si rivela in particolare attraverso delicate note mentolate. Al palato è morbido e croccante, sostenuto da un frutto brillante e da tannini di notevole finezza.
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi di erbe fresche e spezie dolci tipici del vitigno
Bocca
Attacco franco e tannico che lascia spazio a una trama complessa e aromatica, con note mentolate che apportano grande freschezza e una bella acidità naturale.
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un cassoulet, costine di maiale, confit d'oca, insalata di petto d'anatra, costolette di agnello alla griglia...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.
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