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Domaine Plageoles - Ondenc 2012 (secco)

Domaine Plageoles - Ondenc 2012 (sec)

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
Nuovo Annata: nel 2011 aveva ottenuto i seguenti punteggi: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Piacere immediato)
Questo vino 100% Ondenc vinificato secco presenta al naso aromi sottili e delicati di mela cotogna e fiori di seringa, e offre al palato freschezza e grande eleganza. L’archetipo del vino fresco e conviviale, da condividere con gli amici in ogni momento della giornata...

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Sito valutato
21.693 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Plageoles

Cuvée

Ondenc sec

Annata

2012

Denominazione

Gaillac

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Ondenc

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura diretta, decantazione statica per una notte, controllo della temperatura se necessario, lieviti indigeni

Biografia

Sì

Occhio

abito color oro pallido

Naso

con sentori di mela cotogna e seringa

Palato

freschezza, tanta eleganza

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des poissons de rivi&egrave;re, des &eacute;crevisses... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine Plageoles

Maggiori informazioni su Gaillac

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Plageoles ha lasciato un'impronta indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che ne ha brillantemente raccolto l'eredità, sono stati i pionieri nella tutela dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione tradizionali. Il testimone viene gradualmente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso Prunelart, il rarissimo Verdanel o il quartetto di Mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro di mente, cuore e mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée all’insegna della purezza, della rettitudine e dell’originalità.

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