Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)
16/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Le bollicine del Mauzac Nature, versione 2013, sono sempre delicate e invitanti, un modello di effervescenza di carattere. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Fine ed elegante, evoca sfumature di tisana, agrumi, miele e cera. È il più tradizionale e antico dei vini di Gaillac. Leggero e raffinato, è il vino per ogni momento...
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Occhio
colore giallo pallido, dorato
Naso
fine ed elegante, con note di frutta ben matura, sfumature di tisana, agrumi, miele, cera
Bocca
Il più tradizionale e antico dei vini di Gaillac. Leggero e raffinato, è il vino per ogni occasione.
Servire
a 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina meravigliosamente a tutti i dolci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
Sempre goloso, con aromi di mela e pera, dissetante, il vino da bere, o meglio il vino dissetante per eccellenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Le bollicine del Mauzac Nature, versione 2013, sono sempre delicate e invitanti, un modello di effervescenza di carattere.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Plageoles ha lasciato un segno indelebile nella storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è subentrata con grande successo, sono stati i pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. Il testimone è stato progressivamente raccolto dai figli di Bernard, Florent e Romain, che difendono con anima e corpo le dodici varietà del loro vigneto, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel o il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Lontano dalle mode e dai sentieri battuti, la tenuta continua a produrre con rigore vini esclusivamente monovitigno, dotati di forte personalità. Questo lavoro della mente, del cuore e delle mani si traduce pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.