Villa Dria - Colombard Sauvignon 2016
1*Étoile
Hachette
«Il Colombard (70%) conferisce una vivace intensità aromatica a un assemblaggio che include il Sauvignon. Nessuna nota di bosso, ma piuttosto timo, fiori e, dopo l'ossigenazione, pesca bianca e ananas. Tante sensazioni seducenti che si ritrovano in un palato ampio, bilanciato da una vivacità agrumata. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un bianco di puro piacere!
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Occhio
abito dorato
Naso
delicato ed elegante, con note di frutta esotica e agrumi e un retrogusto di limone
Palato
Attacco vivace e fresco, corposo e avvolgente, con una bella complessità aromatica. Nel finale, una sensazione vivificante e fruttata
Servire
a 10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
ottimo come aperitivo, perfetto con i frutti di mare, il pesce alla griglia e la pasta fresca, sorprendente con i formaggi erborinati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 1* (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Il Colombard (70%) conferisce una vivace intensità aromatica a un assemblaggio che include il Sauvignon. Nessuna nota di bosso, ma piuttosto timo, fiori e, dopo l'ossigenazione, pesca bianca e ananas. Tutte queste seducenti sensazioni si ritrovano in un palato ampio, bilanciato da una vivace nota agrumata.