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Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2021

Name: Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2021
Brand: Domaine Sergent
Rating: 3.2 (5 reviews)

Madiran|Vino rosso

3.2/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

tannato

boscoso

ricco

carne rossa

"Ricco e armonioso

"L'unico tannino all'opera in questo Madiran espressivo, aperto ai frutti rossi esaltati da spezie e note affumicate. Al palato è morbido, rotondo e ben fruttato, sostenuto da una bella freschezza, da tannini e da un rovere ben consolidato". (Le Guide Hachette 2024). Un ottimo accompagnamento per un bel pezzo di manzo alla griglia...

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Sergent

Cuvée

Les Noyers

Annata

2021

Designazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione a freddo pre-fermentativa di 5 giorni, macerazione di 28 giorni in vasche di acciaio inox, micro-ossigenazione prima e dopo il deflusso, fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Allevamento

1 anno in barrique (1/3 di barrique nuove)

Contenuto alcolico

13%

Naso

Aromi ricchi e complessi di frutta nera, liquirizia, cannella e vaniglia

Bocca

Armonioso, con tannini presenti e ben rivestiti, carattere ed eleganza.

Servire

A 16°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla cucina guascone, al manzo alla griglia, alla tajine, ai formaggi dei Pirenei, ai dolci al cioccolato...

Ulteriori informazioni su Domaine Sergent

Ulteriori informazioni su Madiran

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

L'unico tannino all'opera in questo Madiran espressivo, aperto ai frutti rossi esaltati da spezie e note affumicate. Al palato è morbido, rotondo e ben fruttato, sostenuto da una bella freschezza, tannini e rovere ben consolidato.

Informazioni sul dominio :

Hubert Dousseau acquistò la tenuta nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono il vigneto di 22 ettari con metodi biologici. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte. Nel 2023, la quinta generazione (Nathan, figlio di Corinne) si è unita all'avventura. Una scommessa sicura sia per Madiran che per Pacherenc-du-Vic-Bilh.

Valutazione del cliente

3.2/5

sul 5 recensioni