Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)
1*Étoile
Hachette
«Un vino piacevole, in cui lo zucchero e l'acidità sono in perfetta armonia»
Annata primo Annata biologico della tenuta. Nel bicchiere, un vino liquoroso brillante, dal colore paglierino, con un profumo intenso di ananas maturo arricchito da un tocco minerale. Al palato, fresco, rotondo, morbido e avvolgente, mostra un equilibrio impeccabile.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito color paglia intenso
Naso
Aromi intensi di ananas e frutta esotica, con un tocco di scorza d'arancia
Palato
Rotondo e morbido, bilanciato da un finale agrumato, con una bella persistenza aromatica e un tocco minerale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene al foie gras, alle macedonie, al melone, a una crostata, ma è ottimo anche da solo come aperitivo...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Il primo Annata biologico della tenuta. Nel bicchiere, un vino dolce brillante, dal colore paglierino, con un profumo intenso di ananas maturo arricchito da una nota minerale. Al palato, fresco, rotondo, morbido e avvolgente, mostra un equilibrio impeccabile.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1902, Hubert Dousseau acquistò la tenuta. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono qui un vigneto di 22 ettari con metodo biologico. Hanno trasformato in un alloggio rurale una piccola casa gasconna nel cuore dei vigneti. Nel 2023, la quinta generazione (Nathan, figlio di Corinne) si è unita all'avventura. Un valore sicuro sia nel Madiran che nel Pacherenc-du-Vic-Bilh.