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Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (dolce)

Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2024 (moelleux)

1*Étoile

Hachette

equilibrato
goloso
frutti esotici
foie gras

«Un vino piacevole, in cui zucchero e acidità sono in perfetta armonia»

«Prima Annata biologica per la tenuta. Nel bicchiere, un vino liquoroso brillante, color paglierino, con un intenso profumo di ananas maturo arricchito da una nota minerale. Al palato, fresco, rotondo, soave e carezzevole, mostra un equilibrio impeccabile.» (Le Guide Hachette 2026).

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Sito valutato
21122 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sergent

Annata

2024

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-ovest

Vitigni

80% Gros-Manseng, 20% Petit-Manseng

Terroir

Terreno limoso-argilloso tipo boubène

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturità ottimale, fine ottobre

Vinificazione

Diraspatura totale, pressatura pneumatica lenta e delicata, decantazione, stabilizzazione a freddo sui lieviti fini, fermentazione tra 16° e 17°C interrotta dal freddo al raggiungimento dell'equilibrio zucchero-alcol.

Allevamento

6 mesi in vasche termoregolate

Grado alcolico

12.5%

Zuccheri residui

75 g/l

Occhio

Colore paglierino intenso

Naso

Aromi intensi di ananas e frutta esotica, con un tocco di scorza d'arancia.

Bocca

Rotondo e morbido, equilibrato da un finale agrumato, bella persistenza aromatica, tocco minerale.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con il foie gras, le macedonie di frutta, il melone, una crostata, ma anche da solo come aperitivo...

Maggiori informazioni su Domaine Sergent

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Prima Annata biologica per la tenuta. Nel bicchiere, un vino liquoroso brillante, color paglierino, con un intenso profumo di ananas maturo arricchito da una nota minerale. Al palato, fresco, rotondo, soave e carezzevole, presenta un equilibrio impeccabile.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1902 Hubert Dousseau acquisisce la tenuta. Dal 1995 Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto biologico di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un agriturismo. Nel 2023, la quinta generazione (Nathan, figlio di Corinne) si è unita all'avventura. Un valore sicuro sia per il Madiran che per il Pacherenc-du-Vic-Bilh.

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PREZZO IMMOBILE

11

.90

€/bottiglia

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