Château Puy Servain Terrement 2015

Montravel|Vino rosso

3.3/5 (6 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Una scelta sicura per questa annata, che non è certo alla sua prima conquista. Il colore è rubino con splendidi riflessi aranciati. Al naso si fondono finezza ed eleganza attorno a sentori di frutta matura, arricchiti dalle note speziate, tostate e affumicate conferite dall'affinamento. Al palato è particolarmente aromatico e goloso. Si basa su tannini setosi e fini e su una freschezza contenuta che conferisce una bella persistenza e dinamismo a questo vino molto equilibrato.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

21.164 recensioni

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Settore

Château Puy Servain

Annata

Terrement

Annata

2015

Denominazione

Montravel

Regione

Sud-ovest

Vitigni

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

12 mesi in botti, di cui il 30% nuove

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Abito color granato con riflessi violacei

Naso

Note intense di frutti rossi maturi

Palato

Note speziate, di liquirizia e di cioccolato, con tannini eleganti e ben integrati

Servire

A 16-17°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo con carni rosse alla griglia e formaggi

Maggiori informazioni su Château Puy Servain

Maggiori informazioni su Montravel

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Una scelta sicura per questa annata, che non è certo alla sua prima conquista. Il colore è rubino con splendidi riflessi aranciati. Al naso si fondono finezza ed eleganza attorno a sentori di frutta matura, arricchiti dalle note speziate, tostate e affumicate conferite dall'affinamento. Al palato è particolarmente aromatico e goloso. Si basa su tannini setosi e fini e su una freschezza contenuta che conferisce una bella persistenza e dinamismo a questo vino molto equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

Puy-Servain è il nome della località e significa «cima» (puy) e «ventoso» (servain). Daniel Hecquet è stato enologo presso il celebre Château d'Yquem prima di tornare alla tenuta di famiglia a Ponchapt, che oggi conta 47 ettari di vigneti. Un pilastro della regione del Bergerac grazie ai suoi Montravel e Haut-Montravel.

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 22/10/2021

«Ha un sapore piatto e insipido, che ricorda un vino troppo elaborato. Forse un tempo poteva sembrare lusinghiero, ma oggi non regge più!»