André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Alsace Grand Cru|Witte wijn

4.2/5 (21 klanten)

Beoordeling in de Guide Hachette des Vins: 2** (Opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
« Een goudkleurige wijn met een verleidelijke neus waarin zeer rijp exotisch fruit, citrusvruchten en een minerale toets samenkomen. In mooie continuïteit ontwikkelt de smaak deze aroma’s van overrijpheid, waarbij peren en abrikozen aan het palet worden toegevoegd. Hij combineert rijkdom en finesse dankzij zijn mooie zuurgraad, die elegantie en pit geeft aan de lange afdronk. Deze wijn, die vanaf 2015 op zijn best zal zijn, past perfect bij het aperitief en bij zoetzure visgerechten.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Koop je Blanck wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine André Blanck et Fils

Cuvée

Grand Cru Schlossberg

Jaartal

2010

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

op een hoogte van 250 tot 300 meter, met een zandgrond en een granieten ondergrond

Wijnbouw

duurzame landbouw, biologische bestrijding

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

gisting tot het voorjaar van 2010 in roestvrijstalen tanks, onder temperatuurcontrole

Alcoholpercentage

12%

Restsuiker

28 g/l

Oog

mooie gouden jurk

Neus

met aroma’s van zeer rijp exotisch fruit, citrusvruchten en een vleugje mineraliteit

Smaak

ontvouwt aroma’s van overrijpheid, vergezeld van tonen van peer en abrikoos, met een lange afdronk

Serveren

bij 8-10°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Deze verfijnde en subtiele wijn past onder andere goed bij een visstoofpotje, verse pasta met gerookte zalm, maar ook bij snoek in roomsaus, zeeduivel met prei of een gratin van langoustines...

Meer informatie op Domaine André Blanck et Fils

Meer informatie op Alsace

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2014) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Klantbeoordeling

4.2/5

op basis van 21 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABIEN Q. Gepubliceerd op 05/04/2017

Prachtige zuurgraad, mooie afdronk – een jaar later nog steeds erg goed, maar een fles die in de keuken had gestaan, is in de zomer opnieuw gaan gisten (er ontstond een sprankelend effect, CO₂)