Deze Pinot Noir uit de Elzas is een assemblage van twee wijngaarden met oude wijnstokken. Zwarte vruchten en een vleugje vanille prikkelen onze neus, waarna een volle, soepele en gestructureerde smaak volgt. Volgens Sophie Schaal is het een "perfect tegengif tegen de vermoeidheid van een lange dag"!
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep donkerrode kleur met granaatrode schitteringen
Neus
Aroma's van zwart fruit (kers, cassis, braam), vanille-tonen
Smaak
Evenwichtig en soepel, fruitig van wilde bessen, zijdezachte tannines, harmonie en lange afdronk
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Rood vlees, wild, gevogelte, oosterse gerechten (lamstajine, couscous, taboulé, hummus)...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel avontuur omdat het uitsluitend gaat om een handel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die vrijwel alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en wordt er alleen riesling aangeboden, met uitzondering van een gewurzt op de Osterberg en een assemblage op de Altenberg van Bergheim. Bij een blinde proeverij waren we onder de indruk van zijn 2017-wijnen. Petje af!
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2025) 93/100 (Jaargang 2023) (Prachtige wijn)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16/20 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. HERNANI P. Gepubliceerd op 10/11/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/10/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
PRIJS EIGENDOM
13
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
