21669 klantbeoordelingen

Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Biologisch

3.7/5 (11 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

„In het voorjaar van 2015 werd Dambach-la-Ville zwaar getroffen door hagel, maar de overlevende scheuten leverden prachtige vruchten op, die door deze wijnbouwers vakkundig tot wijn zijn verwerkt. Een intense, groengouden kleur, een diepe, complexe en rijpe neus, met tonen van vlierbes en bergamot, een smaak die zowel vol als levendig is, gebouwd op een zuur en pittig profiel dat het granietrijke terroir weerspiegelt, en een lange afdronk: een zeldzame harmonie.” (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Koop je Kamm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21669 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Kamm

Cuvée

Riesling Grand Cru Frankstein

Jaartal

2015

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

Riesling

Regio’s

Granieten terrein met twee soorten mica. Hellingen op het zuiden/zuidoosten.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks

Rijping

10 maanden op de droesem

Alcoholgehalte

13%

Restsuiker

4 g/l

Biologisch

Oog

Intens gouden kleur met groene schitteringen.

Neus

Diep en complex, met tonen van goed rijpe gele vruchten

Smaak

Een gastronomische smaakbeleving die eindigt met een vleugje frisheid en mineraliteit

Serveren

bij 10-12°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij vis, gevogelte in saus en geitenkaas.

Meer informatie op Domaine Kamm

Meer informatie op Alsace

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2018) met 3* + Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

In het voorjaar van 2015 werd Dambach-la-Ville zwaar getroffen door hagel, maar de overlevende scheuten leverden prachtige vruchten op, die door deze wijnbouwers vakkundig tot wijn zijn verwerkt. Een intense, groengouden kleur, een diepe, complexe en rijpe neus, met tonen van vlierbes en bergamot, een smaak die zowel vol als levendig is, gebouwd op een zuur en levendig profiel dat het granietrijke terroir weerspiegelt, en een lange afdronk: een zeldzame harmonie.

Over het domein:

Dit domein, opgericht in 1905, beslaat vandaag de dag bijna 7 ha rond Dambach-la-Ville, een belangrijk versterkt wijndorp gelegen tussen Barr en Sélestat. Net als veel andere Elzasser wijnbouwers hebben Jean-Louis Kamm en zijn zoon Éric – die het domein sinds 2005 leidt – de stap gezet: in 2010 zijn ze begonnen met de omschakeling naar biologische wijnbouw van hun wijngaard, die tot dan toe volgens de principes van duurzame landbouw werd bewerkt.

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 11 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 12/09/2018

Een prachtige wijn, smaakvol en met een volle smaak. Een interessante prijs-kwaliteitverhouding voor een grand cru