„Ik hou van de geur van rijpe citrusvruchten en perzik die je meevoert in deze volle en sappige, maar zeer levendige droge Elzasser Riesling. Daarna volgt de gedurfde en complexe afdronk, ziltig en krijtachtig, die je doet beseffen dat de meeste van deze wijnstokken op kalkrijke bodems hebben gegroeid. [...]. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling 2020) Een opmerkelijke Riesling die de 1er Crus waardig is!
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met heldere glans
Neus
Witte bloemen, minerale en citroenachtige tonen
Smaak
Gestructureerd en fruitig met een mooie volheid, een minerale en ziltige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een groentecarpaccio, vis met een scheutje olijfolie, burrata, tapas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het huis uit Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots oprijst in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en ongeveer 100 hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Ik hou van de geur van rijpe citrusvruchten en perzik die je meevoert in deze volle en sappige, maar zeer levendige droge Elzasser Riesling. Daarna volgt de gedurfde en complexe afdronk, ziltig en krijtachtig, die je vertelt dat de meeste van deze wijnstokken op kalkrijke bodems hebben gegroeid. 100% fruit van het domein en wijnstokken van 50 jaar oud. Om nu te drinken of te bewaren.