Domaine Trimbach- Alsace Grand Cru Geisberg 2018

Het huis uit Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van het volume). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Met tonen van citroenschil en nootmuskaat is de neus van de Geisberg behoorlijk stralend. De intensiteit van de smaken en de zachte afdronk zijn indrukwekkend.

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent in de prachtige stad van de minstrelen, is een ware traktatie voor liefhebbers met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de Riesling in een verticale stijl, altijd droog. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie: Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en zo’n honderd hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 als zodanig aangemerkt en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Gezien het zeer warme jaar heeft deze wijn een buitengewone levendigheid en schittert hij als een diamant! De krachtige smaak is iets rijker en compacter dan de kristalheldere neus deed vermoeden. Ik ben dol op de tonen van citroengras en gedroogde salie, evenals de frisheid van de citroenschil. Een ongelooflijk lange en volle afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Deze Grand Cru Geisberg, afkomstig van een wijngaard van 2,66 ha, vormt een harmonieuze combinatie van bloemige, fruitige en minerale nuances. Geen enkel element overheerst, maar elk komt goed tot zijn recht. De wijn heeft body en volheid, maar ook charme, wat bijdraagt aan het evenwicht van het geheel. Een indrukwekkende, uitnodigende, overtuigende en nu al toegankelijke wijn, die tegelijkertijd over een uitzonderlijk potentieel beschikt. Een aanhoudende afdronk, perfect ondersteund door een prachtige bittere structuur. 2026-2048