Opmerkingen: Robert Parker 87/100
Een grote klassieker van het huis! Droog (zonder restsuiker) in de pure stijl, zowel fris als fruitig, ondersteund door een uitgesproken zuurgraad die toch niet scherp aanvoelt in de mond, goed in balans: dit is de perfecte Riesling voor liefhebbers van rechttoe rechtaan wijnen. Te proeven bij vis, zowel gegrild als in saus, en ook een genot voor liefhebbers van sushi...
Koop je Trimbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende gele kleur
Neus
heel fris
Smaak
het kenmerkt zich door een subtiel bouquet en een mooie balans tussen zijn droge karakter en zijn fruitigheid
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les volailles et le porc, ainsi que toutes les viandes blanches. En Alsace il se marie à merveille avec les plats traditionnels classiques tels les escargots, la charcuterie, la choucroute et le porc, tels jarrets, collets, etc.... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het huis uit Ribeauvillé past zich langzaam aan de tijdgeest aan. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Trimbach, een niet te missen huis dat trots oprijst in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en ongeveer 100 hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen