Domaine Trimbach - Riesling 2022

Het huis uit Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van het volume). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

De Riesling 2022 is afkomstig van talloze wijngaarden tussen Scherwiller in het noorden en de Vallé Noble in het zuiden, die voornamelijk op mergel-kalkbodems liggen. De neus is helder, fris en intens aromatisch, met zelfs aroma’s van muskaat, kruiden en steen, waardoor dit meer is dan zomaar een Riesling. In de mond is het een droge maar ronde en gestructureerde Riesling, vrij rijk, intens en krachtig, maar zeker ook elegant, smaakvol en prikkelend, met karakter, zoutige tonen en spanning in de knapperige afdronk. 12,8 % alcohol. Schroefdop. Geproefd op het domein in april 2024.

Deze vrij volle, eenvoudige Riesling is eerlijk en heeft een citroenachtige smaak.

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent in de prachtige stad van de minstrelen, is een ware traktatie voor liefhebbers met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de Riesling in een verticale stijl, altijd droog. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie: Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en zo’n honderd hectare aangekochte druiven. Sommige grands crus worden sinds 2009 als zodanig aangemerkt en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het tegelijkertijd instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Een heel behoorlijke droge Riesling uit de Elzas. Fris, elegant en jong. Hij is niet goedkoop, maar de prijs is redelijk. Lange afdronk, met tonen van vlierbloesem. (JR)

De Riesling 2022 is een assemblage van druiven van het domein en druiven die in heel de Elzas zijn aangekocht, met een aanzienlijk aandeel Grand Cru-wijngaarden, aangevuld met druiven van de jonge wijnstokken van het domein en druiven van de Grand Crus die zijn aangevoerd, voornamelijk van kalkrijke bodems, maar met enkele zandsteen- en vulkanische elementen. Een mooi geknetter van vuursteen vermengt zich met een vleugje kamille en sprankelende tonen van gedroogde citroen, wat zorgt voor een aromatische neus. De smaak is sappig, vol energie, met een lichte adstringentie van citrusschil en merg, die deze uitbundigheid compleet maakt. De 2022 heeft een mooie spanning, een mooie droogheid en veel energie. (Droog tot op het bot)

Het brede spectrum aan aroma’s van citrusvruchten, knapperige peer en steenvruchten belooft een opmerkelijk succes voor een instapwijn. De elegante, mediumvolle smaak heeft een uitstekende diepte, waarbij de krijtachtige mineraliteit prachtig contrasteert met de frisheid van het fruit. De afdronk is lang en knapperig, met veel levendigheid. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren. Schroefdop.

Deze wijn wordt gemaakt van druiven van het domein en uit de handel. Hij omvat wijnen van grand cru-niveau en heeft als doel het algehele kwaliteitsniveau van de druivensoort tot zijn recht te laten komen. Het bouquet bevestigt de door de familie Trimbach vastgestelde criteria! Het onthult minerale nuances en citrustonen, aangevuld met hints van witte perziken. De wijn is levendig en ziltig in de aanzet, rechtlijnig, expressief en langdurig. Zijn knapperigheid, spanning en afdronk zijn bijzonder opmerkelijk. Uitstekend niveau! Nu tot 2044 93/100