Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 is afkomstig van een perceel van 1,6 hectare, vroegrijp en goed gelegen, op kalkrijke en steenachtige mergelbodems die sinds 1996 door Trimbach worden bebouwd. Hij biedt een rijk, maar ook verfijnd en rokerig bouquet, met tonen van rijpe citroen en ananas. In de mond is het een rijk, maar elegant en smakelijk Riesling, met een ziltige afdronk, een lange, intense en aromatische finale, maar ook stimulerend, mineraal en ziltig. Afkomstig van een zeer warm terroir, is het een Riesling met veel textuur, maar altijd elegant, met 14,11% alcohol en 7 gram restsuiker, ondersteund door 7,96 gram vrij zachte wijnsteenzuur. Geproefd op het domein in april 2024. Opnieuw geproefd bij Trimbach ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van Clos Ste Hune begin november, met hetzelfde resultaat, maar met deze opmerking: De Mandelberg 2021 biedt een helder, precies, elegant en aromatisch bouquet, met aroma's van wit en geel steenfruit vermengd met minerale tonen. Dicht, fris en ziltig in de mond, is dit een zeer aromatische en elegante Riesling, goed gestructureerd en knapperig, met een lange en intense afdronk, altijd fris en aromatisch. Natuurlijke kurk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Mandelberg verleidt met zijn nuances en mandarijnaroma's

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Kleur: wit als water. Neus: bedwelmend en zeer intens. Een deel van de rijkdom van tropische bloemen – lelies? – komt terug in de mond met een bloemige toets. Echte impact in de mond en minder uitgesproken zuurgraad dan de Brand 2021... tot het einde. Zuurgraad nog steeds hoog. (JR)

Vinous

Over de wijn:

De Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 heeft een terughoudende, wasachtige neus, met een rijpheid die doet denken aan was op citrusschillen, rijk maar levendig en fruitig. Zodra de wijn iets is opgewarmd, komt de charme van citrusvruchten naar voren. De smaak biedt tonen van citrusvruchten, rijpe mandarijn en een prikkelend gevoel op een gedempte smaak die gewoonweg aromatisch is. De wrangheid van de schil van de citrusvruchten geeft hem nog meer evenwicht, en het pittige, aromatische en boeiende karakter van de geurige schil komt hier volledig tot uiting. De 2021 heeft een lange, geurige afdronk met een verleidelijke toets van witte peper. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Nog steeds een beetje gesloten in de neus, maar alvast zijn expansieve persoonlijkheid onthullend. Noten van pomelo, maar daaronder schuilt een massieve kalkstructuur. Een zeer krachtige en lange afdronk die veel goeds belooft voor wie geduld heeft. Afkomstig van een wijngaard van 1,3 hectare met 70 jaar oude wijnstokken op een zeer steile helling waar al het werk met de hand moet worden gedaan. Afkomstig van biologisch geteelde druiven. Direct na het bottelen drinkbaar.

Yves Beck

Over de wijn:

Al bij de eerste neuspringt het temperament van deze wijn naar voren. Binnen een seconde begrijp je dat je te maken hebt met een karaktervolle wijn die niettemin genereus is. De mineraliteit en fruitige nuances gaan hand in hand en maken de weg vrij voor een scherpe en toch rijke wijn. De zilte en verkwikkende tonen worden ondersteund door een structurerende zuurgraad, terwijl een vleugje zoetheid voor wat charme zorgt. Een smakelijke en aanhoudende wijn. Nu – 2041