Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het huis uit Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Nadat Trimbach de overstap naar grands crus heeft gemaakt, is het nu bezig met de omschakeling naar biologisch (certificering verwacht in 2023). Bij dit proces zullen ook de leveranciers van druiven of wijn moeten worden betrokken. Hier is de riesling koning (55 % van de productie). De terroirs lenen zich hier uitstekend voor: mergel-kalkbodems (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune in Rosacker) of granietbodems (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 is afkomstig van een perceel van 1,6 hectare, dat vroeg rijpt en een gunstige ligging heeft, op kalkrijke, steenachtige mergelgrond die sinds 1996 door Trimbach wordt bewerkt. Hij biedt een rijk, maar ook verfijnd en rokerig bouquet, met tonen van rijpe citroen en ananas. In de mond is het een rijke maar elegante en smaakvolle Riesling, met een ziltige afdronk en een lange, intense en aromatische, maar ook stimulerende, minerale en ziltige finale. Afkomstig van een zeer warm terroir is dit een vrij gestructureerde maar altijd elegante Riesling, met 14,11% alcohol en 7 gram restsuiker, ondersteund door 7,96 gram vrij zachte wijnsteenzuur. Geproefd op het domein in april 2024. Opnieuw geproefd bij Trimbach ter gelegenheid van het 100-jarig jubileum van Clos Ste Hune begin november, met hetzelfde resultaat, maar met deze opmerking: De Mandelberg 2021 biedt een helder, precies, elegant en aromatisch bouquet, met aroma's van wit en geel steenfruit vermengd met minerale tonen. Dicht, fris en ziltig in de mond, is dit een zeer aromatische en elegante Riesling, goed gestructureerd en knapperig, met een lange en intense afdronk, altijd fris en aromatisch. Natuurlijke kurk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Mandelberg valt op door zijn nuances en mandarijnaroma's

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots oprijst in de prachtige stad van de minstrelen, maakt wijnliefhebbers blij met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van de jaargangen vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt druiven van ongeveer honderd hectare. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de beste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal iconische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Kleur: wit als water. Een bedwelmende en zeer intense neus. Een deel van de rijkdom aan tropische bloemen – lelies? – komt terug in de mond met een bloemig accent. Een echte impact in de mond en een minder uitgesproken zuurgraad dan bij de Brand 2021... tot het allerlaatste moment. De zuurgraad blijft hoog. (JR)

Vinous

Over de wijn:

De Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 heeft een terughoudende, wasachtige neus, met een rijpheid die doet denken aan was op de schil van citrusvruchten: rijk, maar levendig en fruitig. Zodra de wijn iets is opgewarmd, komt de charme van de citrusvruchten naar voren. De smaak biedt tonen van citrus, rijpe mandarijn en een prikkelend gevoel op een zachte smaak die ronduit aromatisch is. De adstringentie van de schil van de citrusvruchten zorgt voor nog meer evenwicht, en het pittige, aromatische en boeiende karakter van de geurige schil komt hier volledig tot uiting. De 2021 biedt een lange en geurige afdronk, met een verleidelijke toets van witte peper. (Zeer droog)

James Suckling

Over de wijn:

Nog wat gesloten in de neus, maar onthult nu al zijn uitbundige karakter. Noten van pomelo, maar daaronder schuilt een massieve kalkrijke structuur. Een zeer krachtige en lange afdronk die veelbelovend is voor wie geduld kan opbrengen. Afkomstig van een wijngaard van 1,3 hectare met 70 jaar oude wijnstokken op zeer steil terrein waar al het werk met de hand moet worden verricht. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Te drinken zodra hij op de markt komt.

Yves Beck

Over de wijn:

Al bij de eerste neus laat de wijn zijn temperament zien. Binnen een seconde wordt duidelijk dat we te maken hebben met een wijn met karakter, die niettemin genereus is. De mineraliteit en de fruitige nuances gaan hand in hand en maken de weg vrij voor een scherpe en toch rijke wijn. De zoute en verkwikkende aspecten worden ondersteund door een structurerende zuurgraad, terwijl een vleugje zoetheid voor wat charme zorgt. Een wijn die het water in de mond doet lopen en lang blijft hangen. Nu – 2041