Domaine Wach - Alsace Riesling Andlaw 2024
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
"Een typische Riesling waar je gewoonweg dol op moet zijn!"
Dit is een precieze en expressieve Riesling! Uit het glas komen betoverende geuren van citroen, citrusvruchten, natte steen en witte bloemen. Ideaal bij visgerechten, zoals sushi!
Koop je Wach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Met aroma's van wijngaardperzik, citrusvruchten, bloemen en een vleugje geroosterde tonen
Smaak
Levendig, fris, subtiel bitter, een vleugje zuur met tonen van witte bloemen, wat zachte kruiden, citroen, zacht, wijngaardperzik, hints van brioche en geroosterde tonen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde vis of vis in saus, schaaldieren, zuurkool...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijk en aan te bevelen product, maar iets meer standaard en homogeen dan het vorige)
Over het domein:
Toen Pierre Wach in 2017 terugkeerde naar het familiedomein, besloot hij het naar zichzelf te vernoemen en het voormalige Domaine des Marronniers een nieuwe naam te geven. Hij heeft de wijngaarden omgeschakeld naar biologische teelt en heeft vooral de stijl van de wijnen verder ontwikkeld. Zijn vader Guy had een voorliefde voor zoetere wijnen, iets wat ons in het verleden niet altijd kon bekoren. Verandering van tijdperk, generatiewisseling: onze proeverij van dit jaar heeft ons overtuigd!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Guy Wach vestigde zich in 1976 in Andlau, een voormalige wijnbouwgemeente in een smalle vallei, en is de erfgenaam van een geslacht van vatenmakers en later wijnbouwers dat teruggaat tot 1748. In 2017 droeg hij het familiedomein (8 ha) over aan zijn zoon Pierre; het omvat percelen in de drie grands crus van de gemeente, die bijzonder geschikt zijn voor riesling. De aanpak, die nu al grotendeels biologisch is, zou het mogelijk moeten maken om binnenkort te beginnen met de omschakeling van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2022)
Beoordeeld domein (gids 2024) Groene Gids
Over het domein:
Pierre Wach vertegenwoordigt sinds 2015 de nieuwe generatie aan het hoofd van het familiedomein. Hij zette eerst veranderingen in gang in de wijngaard, met een Ecocert-biocertificering die vanaf de Jaargang van kracht is, en vervolgens in de wijnkelder, waar hij experimenten startte met pinot noir zonder zwavel en zonder toevoegingen. Er is een nieuwe impuls gegeven, maar er zijn nog enkele kleine aanpassingen nodig in de kelder om de precisie en frisheid van de smaken te behouden.
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 10/02/2026
Ontdekking van deze Riesling die, ondanks zijn jonge leeftijd, een rijke en frisse fruitigheid laat ontluiken in een volle en strakke smaak, zelfs verfijnd door een opmerkelijke, kristalheldere zuurgraad die de luchtige afdronk met subtiele bittere tonen verlengt. Een geslaagde combinatie met Aziatische kippendijen uit de oven (limoen, honing en gember). Cijfer = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein