Valentin Zusslin - Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013
90/100
Robert Parker
15,5/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
«Afkomstig van een zonnig en licht winderig perceel naast de kapel, presenteert de Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013 zich in de neus zeer zuiver, fris en behoorlijk complex, met een mix van subtiele fruitaroma’s zoals ananas of citroen en kruidige geuren van witte peper. Deze krachtige, intense en goed gestructureerde Gewurztraminer is volledig droog en opmerkelijk fris en gestructureerd en heeft dezelfde zuiverheid en knapperigheid als de andere witte wijnen van dit sublieme domein. Deze Traminer is nog erg jong en heeft een ziltige afdronk. Hij combineert het kruidige karakter van de druivensoort met rijp fruit. Marie Zusslin beveelt hem vooral aan bij Aziatische gerechten. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Koop je Zusslin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
strogeel van kleur met gouden glans
Neus
aroma's van sinaasappeljam met tonen van komijn, gedroogde roos, nootmuskaat en honing.
Smaak
Zacht in de aanzet. Fris en levendig in het midden van de mond. Tonen van kardemom, citroengras, kaneel, mineraliteit en kweepeer.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
past goed bij pittige gerechten en krachtige kazen, zeeduivel met saffraan of curry, exotische gerechten (zoet-zout), maar ook bij een bouillabaisse of tonijn op Provençaalse wijze
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Aroma’s van bloemen en exotisch fruit, elegant; in de mond smaakt hij bijna droog, wat goed past bij deze druivensoort en de ziltigheid ervan benadrukt; hij heeft een vrij hoog alcoholgehalte, maar is evenwichtig met een peperige afdronk.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013, afkomstig van een zonnig en licht winderig perceel naast de kapel, presenteert zich in de neus zeer zuiver, fris en behoorlijk complex, met een mix van subtiele fruitaroma’s zoals ananas en citroen en kruidige geuren van witte peper. Deze volledig droge, opmerkelijk frisse en gestructureerde Gewurztraminer is krachtig, intens en goed gestructureerd en heeft dezelfde zuiverheid en frisheid als de andere witte wijnen van dit sublieme domein. Deze Traminer is nog erg jong en heeft een ziltige afdronk. Hij combineert het kruidige karakter van de druivensoort met rijp fruit. Marie Zusslin beveelt hem vooral aan bij Aziatische gerechten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Het werk van Jean-Paul en Marie Zusslin, die de in 1691 ontstane familietraditie in de wijnbouw voortzetten, is al enkele jaren voorbeeldig. Ze zijn gevestigd in Orschwihr, op een prachtige wijngaard, en vormen een gepassioneerd, charismatisch duo dat veel waarde hecht aan goed uitgevoerd werk. En ze breiden hun projecten steeds verder uit: het ontwerpen van een nieuwe fles, het plaatsen van tientallen bijenkasten en nestkasten in de percelen.... Ieder heeft zijn rol: Marie in de verkoop, Jean-Paul in de wijngaarden en in de kelder. Biodynamische wijnbouw sinds 1997, een zorgvuldige vinificatie en een nauwkeurige rijping vatten het werk van dit toonaangevende domein samen, waar de perceelsgeest alomtegenwoordig is, zelfs in de crémants. De uitmuntendheid van het assortiment doet een stijging in onze ranglijst vermoeden!
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen