Wynns Coonawarra Estate - John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
99/100
Decanter
96+/100
Robert Parker
95+/100
Vinous
95/100
James Suckling
"Een Australisch icoon!"
„De klassieke John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 is zo mooi, maar laat je niet misleiden: hij is ookgemaakt om lang mee te gaan. Prachtig glanzend en geurig, met een onberispelijke fruitzuiverheid en aroma’s van grafiet, zwarte bessen en bladeren, ondersteund door fijne Franse eik. Vervolgens ontvouwen zich lagen van smaken van zwarte bessen en grind, met een fantastische evenwichtigheid en fruitconcentratie die uitmonden in een lange, boeiende afdronk. Deze prachtige combinatie van subtiliteit, concentratie en structuur is werkelijk indrukwekkend. Nu al te drinken, maar zal de komende twee decennia nog verder verbeteren.” (Vinous 2022) - Levering in houten kist bij elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (met uitzondering van de afhaaloptie ‘Point Relais’)
Koop je Wynns Coonawarra Estate wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens rood/zwart met veel glans en diepte
Neus
Pur, concentré et raffiné. Un bel équilibre entre l'acidité et la fraîcheur lui permettront de vivre gracieusement pendant 30 jaar
Smaak
De weelderige en sappige smaken van rijpe zwarte bessen gaan hand in hand met een romigheid die doet denken aan Franse eikenhout-mokka. Prachtige textuur. Een subtiele toets van tannines omlijst het krachtige fruit en vertoont alle kenmerken van een grote John Riddoch Cabernet Sauvignon om te bewaren.
Serveren
AT 16-8°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stukje Kobe-rundvlees, een eendenborst met vijgen...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2020) 99/100
Over de wijn:
Veel strakke spieren zetten zich om in smaakvolle kracht: zwarte bessen en chocolade, salie, pruimen en espresso, allemaal verbonden door een tanninerijke toets van grafiet. Afkomstig uit een Jaargang , staat de dichtheid van het fruit synoniem voor intensiteit, en de helderheid van de smaken blijft hangen en klinkt nog lang na de laatste toets door. Denk aan die slotakkoorden van het pianostuk ‘A Day In The Life’ van The Beatles. Betoverend! 2020 - 2050
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2022): 96+/100 (Buitengewone wijn)
Over de wijn:
Deze wijnen van John Riddoch zijn, jaar na jaar, toegankelijker en soepeler bij hun introductie. Coonawarra in Australië staat bekend om zijn Cabernet Sauvignons met een buitengewone houdbaarheid, die in het begin niet per se toegankelijk zijn. Welnu, deze moderne wijnen gaan tegen deze trend in. Het verfijnde eikenhoutprogramma heeft er juist toe bijgedragen het fruit te ondersteunen en te verheffen, in plaats van het te verzwaren. Dit is het resultaat van vele jaren onderzoek en werk door het Wynns-team, met name door wijnmaakster Sarah Pigeon. Laten we het dan maar over de wijn hebben. Deze John Riddoch Limited Release Cabernet Sauvignon uit 2016 biedt vijfkruiden, bramen, frambozen, zoute zoethout, kruidnagel, tabaksblad, een vleugje nag champa-tabak, jasmijnthee en een schitterende afdronk – ik heb de opmerking over de afdronk al genoteerd. Deze wijnen moeten worden beoordeeld op hun evenwicht en hun rijpingspotentieel. In dit geval ook op hun schoonheid als jonge wijn. Drink hem nu, maar je doet er beter aan om wat geduld te tonen en hem te drinken vanaf 2026 tot eind jaren 2040 en daarna.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2022) 95+/100
Over de wijn:
De klassieke John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 is zo mooi, maar laat u niet misleiden: hij is ook gemaakt om lang mee te gaan. Prachtig glanzend en geurig, met een onberispelijke fruitzuiverheid en aroma’s van grafiet, zwarte bessen en bladeren, ondersteund door fijne Franse eik. Vervolgens ontvouwen zich lagen van smaken van zwarte bessen en grind, met een fantastische evenwichtigheid en fruitconcentratie die uitmonden in een lange, boeiende afdronk. Deze prachtige combinatie van subtiliteit, concentratie en structuur is werkelijk indrukwekkend. Nu al te drinken, maar zal de komende twee decennia nog verder verbeteren. 2030-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn:
Dit is een zeer indrukwekkende en majestueuze cabernet met een rijk palet van zwarte bessen en bramen, aangevuld met een vleugje cederhout en een licht krijtachtige toets. De wijn heeft een zeer rijke en krachtige kern van diepe fruitaroma’s, een vleugje rijke chocoladesmaak en een kern van zeer gepolijste en uitgesproken tannines die zeer lang aanhouden. Te proeven vanaf 2022.