21645 klantbeoordelingen

Château Thivin - Beaujolais blanc Clos de Rochebonne 2023

Name: Château Thivin - Witte Beaujolais Clos de Rochebonne 2023
Brand: Château Thivin
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais|Witte wijn|Biologisch

4.1/5 (7 klanten)

16,5+/20

Jancis Robinson

chardonnay

witte bloemen

gestructureerd

snoekballetjes

"Een ' Pareltje '!"

Deze cuvée is afkomstig uit het gebied van de „gouden stenen” in het zuiden van de Beaujolais en ontleent al haar frisheid en aromatische rijkdom aan deze klei-kalkbodem van hoge kwaliteit. „[...] Neus van citroen, appel en perzik. De levendige zuurgraad brengt de boterachtige tonen van het eikenhout in evenwicht. Deze wijn is vrij rijk en matig krachtig” (Jancis Robinson 2024)

Koop je Thivin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Thivin

Cuvée

Clos de Rochebonne

Jaartal

2023

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Deze wijngaard uit de 16e eeuw bestaat uit de beroemde ‘gouden stenen’ uit dit zuidelijke deel van de Beaujolais, klei-kalkbodems uit het Jura-tijdperk, en ligt op het oosten.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Het persen gebeurt met een pneumatische pers; na een lichte klaring door koeling wordt het sap uit de pers overgebracht naar vaten waarin 1 tot 10 wijnen hebben gerijpt; de gisting en rijping vinden plaats op fijne droesem gedurende 8 maanden

Rijping

8 maanden op fijne droesem gerijpt in vaten waarin 1 tot 10 wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Gouden jurk

Neus

Een boeket van witte bloemen, citrusvruchten en steenvruchten (zoals abrikoos of mirabelle)

Smaak

Zacht en mineraal, met een lange afdronk

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief of bij vis uit rivieren en meren (snoeken, forellen, snoekbaarzen)...

Meer informatie op Château Thivin

Meer informatie op Beaujolais

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Château Thivin is begonnen met de renovatie van zijn wijngaard, waarbij veel aandacht wordt besteed aan de bodembewerking. In het kader van de omschakeling naar biologische landbouw is het aanleggen van rijpalen op de steilste percelen, zoals bij La Chapelle, voortaan de norm. Het assortiment is breed: fruitige witte en rode wijnen, de Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Het prachtige trio Godefroy, Chapelle en Zaccharie heeft dit jaar bijzonder veel indruk op ons gemaakt en ons geraakt. Een aanrader voor de wijnliefhebber en een adres voor werkelijk voortreffelijke wijnen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Dit historische domein behoort nog steeds tot de toonaangevende producenten van klassieke Beaujolais-wijnen die hun leeftijd waardig zijn, en de 2019- Jaargang is hier een prachtig succes. Zoals ik vorig jaar al schreef, hebben de Geoffrays herbiciden en insecticiden uit hun wijngaarden verbannen en behoren ze tot de meest gewetensvolle wijnbouwers van deAppellatie, die streven naar biologische certificering. In de wijnkelder verloopt de wijnbereiding op traditionele wijze, met semi-carbonische maceratie en rijping meestal in grote eikenhouten vaten – hoewel sommige kleine cuvées een beetje nieuw hout krijgen. Een must in de beste restaurants van Frankrijk – en op de tafel van deze schrijver – alle lezers die deze wijnen nog niet kennen, worden van harte uitgenodigd om ze te proeven. Dit jaar verdient de Brouilly Reverdon een speciale vermelding, omdat hij bijzonder geslaagd is.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5+/20

Over de wijn:

Matig citroenachtig. Geur van citroen, appel en perzik. De levendige zuurgraad brengt de boterachtige tonen van het eikenhout in evenwicht. Deze wijn is vrij rijk en matig krachtig.

Beoordeling door klanten

4.1/5

op basis van 7 beoordelingen