Château Thivin

Château Thivin ligt op de heuvel van Brouilly, in het hart van de Beaujolais-streek. Château Thivin wordt al zes generaties gerund door de familie Geoffray en er wordt de grootste zorg aan besteed dat de druiven uitsluitend met de hand worden geplukt.

De wijngaarden van Château Thivin worden op duurzame wijze bewerkt volgens de Terra Vitis-certificering, met het grootste respect voor de bodem en de wijnstokken. De druiven worden met de hand geoogst en het vinificatieproces is weinig interventionistisch, om echte terroirwijnen AOC Brouilly en AOC Côte de Brouilly te produceren. Château Thivin is zonder twijfel een van de beste ambassadeurs voor de Côte de Brouilly.