„Een cuvée die een eerbetoon is aan de drie kinderen van Franck Chavy: Juliane, Manon en Amaury. Als wijnbouwer van het jaar in 2023 stelde hij toen dat de puurheid en helderheid van het fruit het DNA van de gamay vormen. Hij bewijst dit opnieuw met deze Brouilly, die een mooi palet van zwart fruit (zwarte bessen, bramen) biedt en een zijdezachte, ronde en smakelijke textuur in de mond heeft.” (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Granaatrode jurk
Neus
Aangenaam en verfijnd, met tonen van fruit (bramen, rode bessen), bloemen en kruiden (pioenroos, roos, witte peper)
Smaak
Rechtlijnig, krachtig en evenwichtig
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2029+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebraden gevogelte, tajines, mooi rood vlees uit de oven, karaktervolle kazen (Saint-Nectaire, Munster)...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een cuvée die een eerbetoon is aan de drie kinderen van Franck Chavy: Juliane, Manon en Amaury. Als wijnbouwer van het jaar in 2023 stelde hij toen dat de puurheid en helderheid van het fruit het DNA van de gamay vormen. Hij bewijst dit opnieuw met deze Brouilly, die een mooi palet van zwart fruit (zwarte bessen, bramen) biedt en een zijdezachte, ronde en smakelijke textuur in de mond.
Over het domein:
Als zoon en kleinzoon van wijnbouwers vestigde Franck Chavy zich in 1991 op enkele hectaren in Morgon. Door aankopen en pachtovereenkomsten breidde hij zijn domein uit, dat vandaag 9,5 ha beslaat, en wist hij zijn plaats te veroveren in de Gids, waar hij inmiddels een vaste waarde is. Aan dit succes dragen ongetwijfeld de wijngaarden met een hoge beplantingsdichtheid (10.000 stokken/ha) en de lange maceraties bij.
Ontdek andere wijnen van het domein
