"Een cuvée die een eerbetoon is aan de drie kinderen van Franck Chavy: Juliane, Manon en Amaury. Wijnmaker van het jaar in 2023, zei hij dat zuiverheid en helderheid van fruit het DNA van Gamay zijn. Dat bewijst hij opnieuw met deze Brouilly, die een fijne waaier aan zwart fruit (zwarte bes, braam) en een zijdezacht, rond en heerlijk mondgevoel biedt". (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Granaat jurk
Neus
Aangenaam en delicaat, met tonen van fruit (braam, rode bes), bloemen en kruiden (pioenroos, roos, witte peper).
Smaak
Recht, krachtig en evenwichtig
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2029+
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij geroosterd gevogelte, tajines, gebakken rood vlees, sterke kazen (Saint-Nectaire, Munster)...
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over wijn:
Een cuvée die een eerbetoon is aan de drie kinderen van Franck Chavy: Juliane, Manon en Amaury. Wijnmaker van het jaar in 2023, zei hij dat de zuiverheid en helderheid van het fruit het DNA van Gamay vormen. Dat bewijst hij nog maar eens met deze Brouilly, met een fijn scala aan zwart fruit (zwarte bes, braam) en een zijdezachte, ronde, mondvullende textuur.
Over het domein:
Franck Chavy, zoon en kleinzoon van wijnboeren, begon in 1991 met een paar hectare Morgon. Door middel van buy-outs en deelpacht heeft hij zijn domein uitgebreid tot 9,5 hectare en tegelijkertijd zijn stempel gedrukt in de Guide, waar hij een vaste favoriet is. Dit succes is ongetwijfeld te danken aan de hoge dichtheid van de aangeplante wijnstokken (10.000 wijnstokken/ha) en de lange maceratieperiodes.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
