1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rood 2023 (zonder toevoeging van zwavel)

Didier Desvignes - Brouilly Retour aux Sources rouge 2023 (sans soufre ajouté)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)
gama
helder
gevogelte
zonder toegevoegde zwavel

"Een pure Gamay

Dit is de hoogste wijngaard op Mont Brouilly, die bestaat uit vulkanisch gesteente en die deze sappige maar pittige wijn produceert. In de neus heeft deze Brouilly tonen van verse frambozen. In de mond is hij vol en subliem fruitig in de pure Beaujolais-traditie.

Koop je Didier Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Didier Desvignes

Cuvée

Retour aux Sources

Jaartal

2023

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Gronden met verweerd vast gesteente, kalksteen- en leisteenondergrond

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Gegist in hele trossen gedurende 6-7 dagen zonder toevoeging van zwavel

Rijping

De wijn rijpt in vaten zonder toevoeging van zwavel, wordt zonder beluchting uitgelekt en gebotteld zonder toevoeging van zwavel, verzegeld met een biologische kurk.

Mate van alcohol

13%

Oog

verse framboos, paarse accenten

Neus

Een vlaag van frambozen en rode bessen met een vleugje leer, die zich opent met aroma's van knapperig jong fruit en een vleugje kamfer.

Smaak

Mooie frisheid, fruitig, zeer knapperig, nog jong, een echt vruchtensap, een paar rassentoetsen.

Serveren

OP 13°C

Open

Laat de wijn 1 uur beluchten en schud indien nodig lichtjes voor het serveren.

Drinken vóór

2028

Bewaker

Deze wijn kan heel jong gedronken worden, maar kan ook 3 tot 4 jaar bewaard worden.

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Heerlijk bij konijnenterrine met rozemarijn, gehakt gevogelte, gebraden duif, lamszadel...

Meer informatie over Didier Desvignes

Meer informatie over Brouilly

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op 1 avis

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. SERGE P. Gepubliceerd op 04/11/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...