21200 klantbeoordelingen

Didier Desvignes

3.9/5Bekijk 124 beoordelingen

In 1981 kocht Didier Desvignes zijn eerste wijngaarden in Morgon, onder de naam Domaine du Calvaire de Roche-Grès. Deze naam is te danken aan de dertien monumentale stations in de vorm van menhirs die aan het begin van de twintigste eeuw midden in de wijngaarden zijn opgericht.

Didier Desvignes streeft ernaar kwaliteitswijn te produceren met respect voor de wijnstok, met veel nauwkeurigheid en passie. Deze veeleisende aanpak vertaalt zich in een gecontroleerd en doordacht gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en organische meststoffen, grondbewerking volgens traditionele methoden en een rijpe oogst met een laag rendement.

Didier Desvignes beschouwt de wijnbereiding als een manier om het beste uit elk van zijn terroirs tot uiting te brengen. Daarom vinifieert hij elk perceel afzonderlijk, om de finesse en persoonlijkheid van elk perceel tot zijn recht te laten komen. Het gebruik van hout is bovendien beheerst en sluit perfect aan bij de methoden en de stijl van de Beaujolais-wijnen, zodat de puurheid van het fruit de overhand krijgt.

Didier Desvignes produceert een compleet assortiment Beaujolais-wijnen: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent

Meer informatie op de website van Didier Desvignes