20833 klantbeoordelingen

Didier Desvignes

3.9/5Bekijk 122 beoordelingen

In 1981 kocht Didier Desvignes zijn eerste wijngaarden in Morgon, onder de naam Domaine du Calvaire de Roche-Grès. Deze verwijzing kan worden verklaard door de aanwezigheid van dertien monumentale stations in de vorm van menhirs, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, in het midden van de wijngaarden.

Didier Desvignes is toegewijd aan het produceren van kwaliteitswijn met respect voor de wijnstokken, met grote strengheid en passie. Dit wordt weerspiegeld in het gecontroleerde, doordachte gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en organische meststoffen, ouderwetse grondbewerking en een rijpe oogst met kleine opbrengsten.

Didier Desvignes ziet wijnmaken als een manier om het beste van elk van zijn terroirs tot uitdrukking te brengen. Hij vinifieert elk perceel apart, om de finesse en persoonlijkheid van elk perceel naar voren te brengen. Ook het gebruik van hout wordt zorgvuldig gecontroleerd, in perfecte harmonie met de methoden en de stijl van de Beaujolais-wijnen, zodat de puurheid van het fruit de boventoon voert.

Didier Desvignes produceert een volledig gamma Beaujolais Crus: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent, enz.

Meer informatie op de website Didier Desvignes