Deze wijngaard, de hoogstgelegen van de Mont Brouilly, bestaat uit vulkanisch gesteente en levert deze sappige en tegelijkertijd karaktervolle wijn op. Deze Brouilly heeft in de neus tonen van verse frambozen. In de mond is hij vol en heeft hij een sublieme fruitigheid, geheel in de pure Beaujolais-traditie.
Koop je Didier Desvignes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
verse framboos, paarsachtige glans
Neus
Een dans van frambozen en aalbessen met een vleugje leer; opent met variëteitskenmerkende aroma’s van knapperig jong fruit en een vleugje kamfer
Smaak
Mooie frisheid, fruitig, heel knapperig, nog jong, echt vruchtensap, enkele raskenmerken
Serveren
OP 13°C
Openen
Laat de wijn 1 uur ademen en schud de fles indien nodig lichtjes voor het serveren
Drinken vóór
2028
Bewaking
Deze wijn kan al heel jong worden gedronken, maar ook na een rijping van 3 tot 4 jaar.
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een terrine van jong konijn met rozemarijn, gesneden gevogelte, geroosterde duif, lamsrug...