20833 klantbeoordelingen

Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Domaine Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 3.9 (21 reviews)

Brouilly|Rode wijn

3.9/5 (21 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

gama

koude vleeswaren

Pareltje

"Dit prachtige wijnjaar [...] heeft alle kwaliteiten van een opmerkelijke Brouilly (Hachette).

"Bijna 8 hectare afgebroken graniet werd gebruikt om deze prachtige cuvée te maken, die alle kwaliteiten heeft van een opmerkelijke Brouilly: lengte, evenwicht, intensiteit, tannische structuur versterkt door een mooie en complexe aromatische expressie... Een succes dat des te prijzenswaardiger is omdat Jaargang 2023 geen gemakkelijke opdracht was. Thomas en Pierre Laforest hebben de macération carbonique met bezieling aangepakt". (Guide Hachette 2025)

Koop je Domaine Laforest wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Laforest

Jaartal

2023

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Terroirs

Zandgrond met slechte granietafbraak

Wijnbouw

HVE 3

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Koolzuurmaceratie

Rijping

In vaten

Mate van alcohol

13%

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Rood fruit (framboos, kers en aalbes), warme specerijen, viooltjes

Smaak

Rond en harmonieus, goed in balans, goede lengte, zeer fris, vleugje mineraliteit

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2027

Bewaker

5 jaar

Combinaties van eten/wijn

Perfect met eieren en meurette, een vleesplankje, traditionele zondagse kip en aardappelen...

Meer informatie over Domaine Laforest

Meer informatie over Brouilly

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2025) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Bijna 8 hectare aan afgebroken granietgrond werd gebruikt om deze magnifieke vintage te creëren, die alle kwaliteiten van een opmerkelijke Brouilly heeft: lengte, evenwicht, intensiteit, tanninestructuur benadrukt door een mooie en complexe aromatische expressie... Een succes dat des te prijzenswaardiger is gezien de Jaargang 2023 was geen jaar van rust. Thomas en Pierre Laforest wisten bevlogen hoe ze koolzuurmaceratie moesten uitvoeren.

Over het domein:

Als wijnmaker, net als zijn vader en grootvader, nam Jean-Marc Laforest in 1973 de teugels in handen van een domein dat nu 20 hectare beslaat. Zijn twee zonen, Thomas en Pierre, namen het in 2016 over. Het domein produceert de crus brouilly, côte-de-brouilly en régnié, evenals beaujolais-villages.

Klantbeoordeling

3.9/5

op 21 avis

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 27/10/2025

Ondanks de warmte van de 2023 Jaargang heeft Laforest een Brouilly geproduceerd die verbluffend is in zijn parfum en minerale frisheid, met aroma's van heldere, zeer expressieve rode bessen (framboos, kers), omlijst door soepele, zijdeachtige tannines. Gemiddelde lengte. Ook qua prijs een aanrader. Lekker met een plakje smeuïge ouderwetse varkensrillettes, of een romige Parmezaanse risotto met daarop een chiffonade van Culatello di Zibello. Score = 4.