21092 klantbeoordelingen

Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Domaine Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 3.9 (23 reviews)

Brouilly|Rode wijn

3.9/5 (23 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay

vleeswaren

Pareltje

"Deze prachtige cuvée [...] heeft alle kwaliteiten van een opmerkelijke Brouilly (Hachette)"

"Bijna 8 hectare op een bodem van afgebroken graniet werd gebruikt om deze prachtige cuvée te produceren, die alle kwaliteiten van een opmerkelijke Brouilly bezit: lengte, evenwicht, intensiteit, tanninestructuur die wordt benadrukt door een mooie en complexe aromatische expressie... Een succes dat des te meer lof verdient omdat het Jaargang niet bepaald gemakkelijk was. Thomas en Pierre Laforest hebben de koolzuurmaceratie op inspirerende wijze weten toe te passen." (Guide Hachette 2025)

Koop je Domaine Laforest wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21092 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Laforest

Jaartal

2023

Benaming

Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Terroirs

Zandige bodems met weinig granietafbraak

Wijnbouw

HVE 3

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Koolzuurmaceratie

Rijping

In tank

Alcoholpercentage

13%

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Rode vruchten (framboos, kers en rode bes), kleine warme kruiden, viooltjes

Smaak

Rond en harmonieus, mooie balans, mooie lengte, zeer fris, vleugje mineraliteit

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2027

Bewaking

5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Perfect bij eieren in rode wijn, een plankje met vleeswaren, de traditionele kip met aardappelen op zondag...

Meer informatie op Domaine Laforest

Meer informatie op Brouilly

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Bijna 8 hectare op een bodem van afgebroken graniet werd ingezet om deze prachtige cuvée te produceren, die alle kwaliteiten van een opmerkelijke brouilly bezit: lengte, evenwicht, intensiteit, tanninestructuur die wordt benadrukt door een mooie en complexe aromatische expressie... Een succes dat des te meer lof verdient omdat het Jaargang niet bepaald gemakkelijk was. Thomas en Pierre Laforest hebben de koolzuurmaceratie op inspirerende wijze weten te beheersen.

Over het domein:

Jean-Marc Laforest, wijnbouwer zoals zijn vader en grootvader, nam in 1973 de leiding over van een domein dat vandaag 20 ha groot is. Zijn twee zonen Thomas en Pierre namen in 2016 het roer over. Het domein biedt de wijnen brouilly, côte-de-brouilly en régnié aan, evenals beaujolais-villages.

Klantbeoordeling

3.9/5

op 23 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 27/10/2025

Ondanks een warm Jaargang , tekent Laforest voor een verbluffende Brouilly met geuren en minerale frisheid op aroma's van levendige en zeer expressieve rode bessen (framboos, kers), omlijst door soepele en zijdezachte tannines. Gemiddelde lengte. Ook aan te bevelen in termen van prijs. Heerlijk bij smeerbroodjes met smeuïge rillettes van varkensvlees op traditionele wijze, of bij een romige risotto met parmezaanse kaas en een chiffonnade van Culatello di Zibello. Cijfer = 4..