1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Cotton-muts - Côte-de-Brouilly 100% katoen 2018

Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly 100% Cotton 2018

93/100

Robert Parker

gamay
fruitig
rode bessen
vleeswaren

Deze 100% Gamay is vol van smaak en nauwkeurig, met een mooie balans tussen spanning en fruit. In de neus komen eerst kruiden, steranijs en kruidnagel naar voren, gevolgd door tonen van gekonfijt zwart fruit. Hij past perfect bij een quiche lorraine of een konijnenterrine.

Koop je Bonnet Cotton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Bonnet Cotton

Cuvée

100% Cotton

Jaartal

2018

Benaming

Côte-de-Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

Bestaande uit verweerd blauw dioriet

Wijnbouw

Op verantwoorde wijze geproduceerd, volgens de specificaties voor de biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Wijnbereiding door middel van koolzuurmaceratie met hele trossen, spontane gisting met inheemse gisten

Rijping

8 maanden gerijpt in houten vaten en fusten; ongeklaarde, ongefilterde wijn zonder toegevoegde sulfieten

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Luchtige jurk

Neus

Elegant en expressief, opent met kruiden, steranijs en kruidnagel, gevolgd door tonen van gekonfijt zwart fruit

Smaak

Rijk en verfijnd, met een evenwicht tussen de zoetheid van het fruit en een zekere spanning, en een lange afdronk met tonen van zoethout

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij konijnenterrine, quiche lorraine, champignonsalade met knoflook, tong in wijnsaus...

Meer informatie op Bonnet Cotton

Meer informatie op Côte-de-Brouilly

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...