Château des Bachelards - Fleurie 2018
96/100
James Suckling
"Zo chic!"
„Welkom in de pracht van de hedendaagse Beaujolais! Een schitterende neus van zomerbloemen, prachtige rode en zwarte vruchten met een vleugje kruiden. Het is tegelijkertijd zo diepgaand en zo delicaat: een serieuze concentratie gecombineerd met een heerlijke frisheid. Zeer fijne tannines geven de lange afdronk een ouderwets fluweelzacht gevoel. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.” (James Suckling – 2021).
Koop je Bachelards wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Grenaat
Neus
Elegant, met bloemige accenten rond pioenroos en viooltje
Smaak
Een frisse en zijdezachte aanzet, met veel klasse; het geheel biedt een verbazingwekkende afdronk en een mooie body. De afdronk is gekenmerkt door zuiverheid en frisheid. Een wijn met klasse en elegantie.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2039
Bewaking
20 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kalfsvlees, rundvlees met satésaus of kwartels met port
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het Château des Bachelards, een voormalig wijngoed van de monniken van Cluny, strekt zich uit over 12 hectare, waarvan 6 hectare in Fleurie, in één aaneengesloten perceel rondom het kasteel; de rest is verdeeld over de cru’s Moulin-à-Vent en Saint-Amour. Het is eigendom van gravin Alexandra de Vazeilles, die na een carrière in de bedrijfsadvieswereld het landgoed in 2014 heeft gekocht. Opmerkelijk is dat de wijngaard sinds 2007 biologisch gecertificeerd is en dat het de gravin de Vazeilles was die het domein in 2015 naar de biodynamische certificering leidde en vervolgens, in 2017, naar het verkrijgen van het label „Fermes d’Avenir“. Alexandra de Vazeilles heeft een sterke persoonlijkheid, een ondernemersgeest en een ijzeren wil, wat soms in contrast staat met de mentaliteit van de wijnbouwer, die geheimzinnig is en niet snel geneigd tot verandering. Het volstaat om enkele cuvées van het domein te proeven om de unieke persoonlijkheid van dit toonaangevende domein te begrijpen. De jonge wijnen uit 2016 vallen op door hun structuur en precisie. Het gebruik van hout is voor de gravin geen taboe, maar het kenmerk van prachtige wijnen die geschikt zijn om te bewaren. Is dat niet een van de eigenschappen die we aan grote wijnen toeschrijven?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Alexandra de Vazeilles, afgestudeerd in oenologie, heeft dit prachtige landgoed in 2014 aangekocht. Ze heeft haar sporen verdiend bij prestigieuze wijnhuizen in de Bourgogne en de Bordeauxstreek. De gehele wijngaard, met wijnstokken van 60 tot meer dan 100 jaar oud, is sinds 2015 biodynamisch gecertificeerd. Ze streeft naar body in de wijnen, zonder dat dit ten koste gaat van de finesse. De wijnbereiding, die wordt aangepast aan Jaargang, maakt dit mogelijk.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Welkom in de pracht van de hedendaagse Beaujolais! Een schitterende neus van zomerbloemen, prachtige rode en zwarte vruchten met een vleugje kruiden. Het is tegelijkertijd zo diepgaand en zo delicaat: een serieuze concentratie gecombineerd met een heerlijke frisheid. Zeer fijne tannines geven de lange afdronk een ouderwets fluweelzacht gevoel. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.