Speciale prijs tot en met 12/05
Château des Bachelards - Fleurie 2022
95/100
James Suckling
92/100
Decanter
"Wat chic!"
„Een prachtige geur en een grote elegantie, ondanks de kracht die hij dankzij een warm en droog groeiseizoen heeft gekregen. Nog erg jong, maar de voor deze Appellatie uitzonderlijke concentratie en structuur Appellatie nu al duidelijk merkbaar. Een mooie balans in de mond, met een gemiddelde tot volle body. Een mooie kracht in de lange en zeer complexe afdronk. Je moet geduld hebben met deze wijn per glas, want hij komt geleidelijk tot bloei. ” (James Suckling 2024).
Koop je Bachelards wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere granaat met een prachtige glans
Neus
Elegant, met bloemige accenten van pioenroos en viooltje, en een subtiele kruidige toets
Smaak
Bloemig, elegant, complex, vol, stevig, tonen van verse bramen, luchtig, zijdezacht
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2042+
Bewaking
20 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij medaillons van zeeduivel met limoen en tijm, ovengebakken tomaten uit de tuin, groenteschotel, quenelles van snoek, rundertartaar...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het Château des Bachelards, een voormalig wijngoed van de monniken van Cluny, strekt zich uit over 12 hectare, waarvan 6 hectare in Fleurie, in één aaneengesloten perceel rondom het kasteel; de rest is verdeeld over de wijngebieden Moulin-à-Vent en Saint-Amour. Het is eigendom van gravin Alexandra de Vazeilles, die na een carrière in bedrijfsadvies het domein in 2014 overnam. Opmerkelijk is dat de wijngaard sinds 2007 biologisch gecertificeerd is en dat het de gravin de Vazeilles was die hem in 2015 naar de biodynamische certificering leidde en vervolgens, in 2017, naar het verkrijgen van het label Fermes d’Avenir. Alexandra de Vazeilles heeft een sterke persoonlijkheid, een ondernemersgeest en een ijzeren wil, wat soms in contrast staat met de typische wijnbouwersmentaliteit, die geheimzinnig en weinig geneigd tot verandering is. Het volstaat om enkele cuvées van het domein te proeven om de unieke persoonlijkheid van dit toonaangevende domein te begrijpen. De jonge wijnen van 2016 vallen op door hun structuur en precisie. Het gebruik van hout is geen taboe bij de gravin, maar het kenmerk van mooie wijnen die gemaakt zijn om te bewaren. Is dat niet een van de eigenschappen die we aan grote wijnen toeschrijven?
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Een frisse en ingetogen Fleurie, met fruitige tonen van zwarte bessen en kersen, verrijkt met accenten van viooltjes en zomerse compote. Sappige en volle tannines, gecombineerd met een levendige zuurgraad. Een krachtige en mannelijke stijl, met een verrassende fruitintensiteit, een minerale structuur en een duidelijk bewaarpotentieel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Alexandra de Vazeilles, afgestudeerd in oenologie, heeft dit prachtige landgoed in 2014 aangekocht. Ze heeft haar sporen verdiend op prestigieuze domeinen in de Bourgogne en de Bordeauxstreek. De hele wijngaard, die tussen de 60 en meer dan 100 jaar oud is, is sinds 2015 biodynamisch gecertificeerd. Ze streeft naar volle wijnen, zonder dat ze hun finesse verliezen. De wijnbereiding, die wordt aangepast aan Jaargang, maakt dit mogelijk.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Een heerlijke geur en een grote elegantie, ondanks de kracht die hij dankzij een warm en droog groeiseizoen heeft gekregen. Nog erg jong, maar de voor deze Appellatie uitzonderlijke concentratie en structuur Appellatie nu al duidelijk merkbaar. Een mooie balans in de mond, met een gemiddelde tot volle body. Een mooie kracht in de lange en zeer complexe afdronk. Je moet wat geduld hebben met deze wijn per glas, want hij komt geleidelijk tot bloei. Gemaakt van druiven afkomstig uit biodynamische landbouw. Nu al te drinken.
26
.90
(Catalogusprijs 30.00 €)
Cashback 2.00%
