Wat een prestatie! Een mooie wijn voor een prachtige Fleurie, die u met veel plezier aan tafel kunt serveren om al uw gasten te verwennen. Een elegante neus en een precieze, gestructureerde smaak voor een rijpe, genereuze en weelderige wijn waarvan de tannines al mooi zijn afgerond. Zeer veelbelovend. Een wijnbouwer om nauwlettend in de gaten te houden.
Koop je Grégoire Hoppenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrood
Neus
Ingetogen en elegant, rode en zwarte bessen, gedroogde rozenblaadjes, kruiden, een mooie zuurgraad die goed naar voren komt
Smaak
Mooie fruitigheid, gestructureerde en precieze smaak, vol en omhullend maar toch verfijnd, ronde afdronk, zachte tannines
Serveren
AT 14-16°C
Openen
30 minuten tot 1 uur van tevoren bij recente jaargangen
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2029
Bewaking
3 à 8 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een kippenlevertaart, varkensvleesloempia’s, ravioli met gehakt en witlof met ham
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Grégoire Hoppenot, voormalig handelaar bij het huis Trenel, nam in 2018 de 10 ha van het domein van Jean-Paul Champagnon over om op eigen benen te gaan staan. De percelen met jonge wijnstokken zijn biologisch gecertificeerd; de rest bevindt zich in de omschakelingsfase.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Ik heb de wijnen van dit nieuwe domein ontdekt tijdens de proeverijen in Villefranche, georganiseerd door Inter Beaujolais, en de eerste jaargangen van Hoppenot hebben voldoende indruk op me gemaakt om een speciale vermelding te verdienen. Als hij dit kwaliteitsniveau kan handhaven, zullen de importeurs zeker hun weg naar hem toe vinden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Vermeld
Over het domein:
Grégoire Hoppenot is iemand om nauwlettend in de gaten te houden. Hij behoort tot die wijnbouwers die, voordat ze zich in 2018 vestigden, ervaring hebben opgedaan bij domeinen als Chermette, Maison Trénel en de wijnkelder van de wijnbouwers van Bel-Air. Hij is erin geslaagd een perceelbestand van hoog niveau samen te stellen, bestaande uit de beste lieux-dits van de cru. De zachte vinificatie met hele trossen wordt gevolgd door een rijping in een combinatie van tanks en reeds gebruikte houten vaten, waardoor de nuances optimaal tot uiting komen en de wijn tegelijkertijd licht en verfijnd blijft. De 2018-jaargang bleek veelbelovend, de 2019-jaargang is bijzonder geslaagd. We kijken reikhalzend uit naar de volgende jaargangen.