Villa Ponciago - Fleurie La Réserve 2012

Het Château de Poncié (in het Latijn: Ponciago) is een historisch landgoed in de wijnstreek Fleurie. Het werd in 2008 aangekocht door de familie Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) na decennia van slechte wijnbouwpraktijken. Het is een gigantische klus om de bodems weer tot leven te brengen op bijna 60 hectare wijngaard, die allemaal rondom het kasteel in het noordelijke deel van de cru liggen. Frédéric Weber en zijn teams zetten zich hier met toewijding voor in, met resultaten die jaar na jaar vooruitgang boeken.

Villa Ponciago zou de eerste bekende naam van het domein zijn, zoals vermeld in het charter van de abdij van Cluny. De 19 hectare die worden bewerkt in de Appellatie Fleurie, verdeeld over meer dan 200 percelen, werden in 2008 overgenomen door de familie Henriot uit de Champagne en de eerste gebottelde Jaargang dateert uit 2009 – voorheen werden de wijnen in bulk verkocht. Naast de lage opbrengsten en het streven naar rijpheid, legt Thomas Henriot de nadruk op finesse en elegantie, met name door gematigde pigeages en lange gistingen.

De Fleurie La Réserve 2012 rijpt voor 20 tot 30% op hout. Hij biedt in de neus uitgesproken aroma’s van rode bessen, die op dit moment nog net iets gesloten zijn. De smaak is goed gedefinieerd en zeer sappig voor de „ Jaargang ”. Een wijn die nu al aangenaam drinkbaar is, en dat blijft tot 2016.

 

Deze wijn profiteert van de toevoeging van alle niet-geproduceerde cuvées uit de ‘ Jaargang ’. De smaak wordt aangevuld met een fijne, minerale textuur die kenmerkend is voor het terroir; hij is fruitig en vol van smaak, goed gemaakt en aangenaam om te drinken. Zijn elegantie is een mooie prestatie voor dit jaar.

Dit historische domein in Fleurie, gelegen ten noorden van de ‘Appellatie ’, werd in 2008 overgenomen door de familie Henriot, die er voortdurend de zorg en verbeteringen aan besteedt die het verdient. Het beschikt onbetwistbaar over een prachtige wijngaard van 49 ha, waarvan een groot deel op hellingen ligt, met steile hellingen die tot 60 % kunnen reiken. Het perceel Les Hauts du Py is een van de hoogste punten van deAppellatie (410 m). Er worden drie cuvées geproduceerd: La Réserve (afkomstig van een selectie van de beste percelen van het domein), Les Hauts du Py (terroir op hoogte) en La Roche Muriers (hellingen). De laatste jaargangen tonen de geboekte vooruitgang en getuigen van de ambitie van het domein. Het jaar 2012 plaatst het domein aan de top en rechtvaardigt de toekenning van een welverdiende eerste ster.