Clos de Mez - Morgon Château Gaillard 2017

Marie-Élodie boekt jaar na jaar vooruitgang zonder af te wijken van haar idealen. Een uitdaging die ze ondanks de magere oogsten van de afgelopen jaren op de noordelijke hellingen van de Appellaties met trots aangaat. De stijl is preciezer geworden en de afdronk is soepeler. Marie-Élodie heeft geen enkele concessie gedaan, dat is niet haar stijl! Maar ze heeft waarschijnlijk de toon wat verzacht en minder body nagestreefd ten gunste van een directere en verfijndere balans. Hoe dan ook, de volledige oogst toont op briljante wijze haar originaliteit, en de wijnen, met name die van de laatste jaargangen, hebben een echte persoonlijkheid.

De Morgon Château Gaillard 2017 ontvouwt zich in het glas met een geurig bouquet van pioenrozen, sinaasappelschil, wilde bessen en zachte aardse tonen. Deze wijn is halfvol tot vol, diep en gestructureerd, met krachtige maar poederachtige tannines, levendige zuren en een smaakvolle afdronk; een zeer geslaagde wijn.

Deze cru, afkomstig uit het noordoostelijke deel van deAppellatie, onthult subtiele aroma’s van potpourri, Armeens papier, kersen op siroop en fijn hout. De structuur van de cru komt in de mond goed tot zijn recht, met volume en rondheid, waarbij de tannines weliswaar aanwezig zijn, maar rustig. De afdronk, die wordt gekenmerkt door steen en hout, heeft twee tot drie jaar nodig om te rijpen.

Als er een bord zou staan bij Le Clos de Mez, zou daarop te lezen zijn: “Marie-Élodie Zighera, ambachtelijke wijnboerin”! Haar wijngaard (in 2019 biologisch gecertificeerd) bestaat uit twee cru’s, met Fleurie als middelpunt. Als fervent voorstander van het oogsten van hele druiven heeft ze geen druiven ingekocht, ondanks de recente hagelbuien die haar Fleurie-wijngaarden hebben getroffen. Sinds haar eerste „ Jaargang “ in 2006 is ze geëvolueerd naar cuvées die nog steeds gestructureerd zijn, maar meer ruimte laten voor drinkbaarheid. Een winter in het vat, een winter op de gist en een winter op de fles: dat is de reden waarom haar jaargangen oud lijken te zijn te midden van de jacht op gemakkelijke wijnen.