De Cuvée Camille is een knipoog naar Marcels dochter en haar vader en komt van een oud perceel van slechts 1 hectare aan de Côte de Py. De wijn rijpte 9 maanden in oude vaten, na een maceratie van 24 dagen in houten vaten met afgeknotte kegel. Deze prachtige diep granaatrode Morgon onthult aroma's van vers rood fruit in de neus, gevolgd door florale accenten in de mond, met een grote elegantie en opmerkelijke lengte... Om van te smullen!
Koop je Marcel Lapierre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diep granaat
Neus
Mooie aroma's van vers rood fruit
Smaak
Bloemenaccenten, prachtige elegantie, opmerkelijke lengte
Serveren
AT 13-15°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2025
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker met terrines, klein wild, lamsvlees, kazen...
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mathieu Lapierre, nu samen met zijn zus Camille, zet het werk van zijn te vroeg overleden vader Marcel voort. Het was in 1981, onder impuls van Jules Chauvet, een eminent onderzoeker, dat Marcel Lapierre besloot wijn te maken zonder zwavel of gekweekte gisten, en zijn wijnstokken biologisch-dynamisch te cultiveren. Sinds zijn dood heeft Mathieu Lapierre het werk van zijn vader met dezelfde passie voortgezet, en niet zonder succes. Als voormalig chef-kok wordt Mathieu Lapierre gedreven door precisie en striktheid. Zwavelvrij is geen absoluut streven en moet alleen worden bereikt als de omstandigheden goed zijn. 2017 stelt ons voor een dilemma, namelijk kiezen tussen de natuurlijke cuvée en de gezwavelde, die elk kwaliteiten bezitten die de andere niet heeft! Het is een kwestie van smaak die alleen de kenner kan bepalen, gezien de relevantie van beide filosofieën.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2020) (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Sinds de dood van Marcel Lapierre hebben zijn vrouw Marie, zoon Mathieu en dochter Camille de geest van de 'natuurlijke' wijnen, waarvan hij een van de pioniers was, levend gehouden.Appellatie De kracht van de familie Lapierre ligt in hun zeer fijne percelen, die sinds 1981 biologisch worden verbouwd, waardoor ze een Morgon kunnen maken die representatief is voor Morgon, maar ook een 'sans soufre' voor direct genot en een meer vertrouwelijke Julienas. Om aan de vraag te voldoen, koopt het domein ook druiven in. De wijn rijpt gemiddeld negen maanden zonder zwavel in vaten van drie tot dertien jaar oud en in eerbiedwaardige kuipen. Het domein is een tijdperk binnengetreden waarin het met regelmaat 'natuurlijke' wijnen kan produceren, zonder uit te lopen.
James Suckling
Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. WILLIAM A. Gepubliceerd op 17/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed