Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014
15/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Couvent des Thorins blinkt zoals zo vaak meer uit in finesse dan in kracht: het geheel is serieus en aangenaam." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Een mooie Jaargang op het evenwicht tussen rijpheid en zuurgraad: zeer representatief voorAppellatie
Koop je Château du Moulin-à-Vent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
dieprode kleur
Neus
met aroma's van rode vruchten en kruiden, zeer fris
Smaak
mooie balans tussen rijpheid en zuurgraad
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrild rood vlees, geroosterd gevogelte, harde kazen (Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De ambitieuze en coherente renovatie van de wijngaard en de kelder, waartoe Jean-Jacques Parinet besloot, levert vandaag de dag de verwachte resultaten op. De vooruitgang is razendsnel en de productie blijftAppellatie domineren. Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, hun keldermeester Brice Lafon en hun communicatiemanager Morgane Chambriard. Een belangrijke speler voorAppellatie de regio, een geweldige ambassadeur die zowel in Frankrijk als in de rest van de wereld waarde en imago creëert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Couvent des Thorins laat zich zoals zo vaak meer zien door zijn finesse dan door zijn kracht: het geheel is serieus en aangenaam.
Over het domein:
Sinds de aankoop door de familie Parinet in 2009 heeft dit uitgestrekte domein aanzienlijke personele middelen ingezet om de vleugels van de Moulin-à-Vent te verjongen, net als het Château des Jacques in zijn tijd. In een moderne gamay-stijl, met lange en goed beheerde houtrijping, drukken de talrijke perceelswijnen de complexiteit en diversiteit van de bodems uit. In 2016 verschijnen de eerste witte wijngaarden (4,5 hectare) van het domein in Appellatie en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen