Domaine Labruyère - Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018

Het domein Labruyère behoort tot de oudste van deAppellatie Moulin-à-Vent. In 1850 vestigde Jean-Marie Labruyère, een wijnbouwer, zich in Les Thorins, een gehucht van Romanèche-Thorins. Sindsdien hebben verschillende generaties het beheer van het 10 hectare grote domein op zich genomen. In die periode werd de enige clos van deAppellatie, de clos du Moulin-à-Vent, door de familie aangekocht. In 2008 nam Édouard Labruyère de leiding van het domein op zich, met als doel het tot een van de toonaangevende domeinen van deAppellatie te maken. Onder leiding van oenologe Nadine Gublin (die tevens verantwoordelijk is voor het domein Jacques Prieur en de champagnes van JM Labruyère) heeft het domein in de laatste jaargangen een hoger niveau bereikt. De wijnen, die bij het openen soms wat streng zijn, tonen een diepte en complexiteit die de ambities van zo’n tien jaar geleden waarmaken. De Clos-du-Moulin-à-Vent doet zijn naam eer aan en is een schitterend succes in 2017.

Mooie aroma's van gedroogde bloemen, tijm en vochtige aarde, vergezeld van tonen van wilde kersen en bosvruchten. Enkele reductieve nuances. Aroma's van leisteen en sinaasappelschil. Een grote levendigheid en een mooie energie in de mond, een middelzware tot volle wijn, met fijne en goed gestructureerde tannines. Hij zal prachtig rijpen, maar is nu al een waar genot om te proeven. Nu te drinken of te bewaren.

Nadat ze fortuin hadden gemaakt in de grootdistributie, investeerden de Labruyères in de wijnsector en kochten ze in 1988 aandelen in Dom. Jacques Prieur in Meursault. Sinds 2008 hebben ze ook weer aansluiting gevonden bij hun Beaujolais-wortels: een voorvader had zich in 1850 in Les Thorins gevestigd en exploiteerde daar onder meer het beroemde monopool van de Clos du Moulin-à-Vent. Édouard Labruyère heeft het domein weer in eigen beheer genomen, maar heeft daarbij alleen de mooiste percelen behouden. De wijngaard beslaat vandaag de dag 14 ha.

Intense aroma's van rood fruit, kruiden en gerookt vlees luiden de Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018 in, een middelzware tot volle wijn, rijk en vlezig, met een genereuze fruitige kern, een levendige zuurgraad en structuurgevende, poederachtige tannines. Hij heeft zich zeer goed ontwikkeld.

De 2018 is de mooiste Jaargang die ik tot nu toe van Domaine Labruyère heb geproefd. Niet alleen is de Moulin-à-Vent eindelijk gespaard gebleven van de hagel – die in 2016 en 2017 deAppellatie verwoestte – maar de 2018-wijnen zijn ook de meest geïntegreerde wijnen die ik tot nu toe van het domein heb geproefd; door hun rijping dragen ze een veel subtielere aromatische en structurele bijdrage bij dan het geval was bij de eerdere jaargangen die ik heb geproefd. De wijnbereiding op dit domein wordt soms omschreven als ‘Bourgondisch’: dat wil zeggen dat de druiven worden ontsteeld en 2 tot 3 weken in betonnen tanks worden gemacereerd, alvorens te rijpen in barriques en demi-muids.

De rijping is duidelijk merkbaar in de neus: mokka, Schwarzwald, blonde tabak… De smaak is vol en krachtig, omgeven door een nog steeds aanwezige houttoets. Maar de afdronk van grafiet, die doet denken aan pepermunt, garandeert een goede bewaarkwaliteit.

De familie Labruyère is sinds 1850 eigenaar van dit kasteel. Jean-Pierre Labruyère, die ook eigenaar is van het domein Jacques Prieur in Meursault en van Château Rouget in Pomerol, heeft in 2008 de leiding overgedragen aan zijn zoon Édouard. De wijnkelder is gemoderniseerd en het domein is uitgebreid. In 2000 werd het Clos du Moulin-à-Vent aan het perceelbestand toegevoegd. De leiding over de wijnkelder is toevertrouwd aan Nadine Gublin en die over de wijngaarden aan Michel Rovere. De zogenaamde „Bourgondische“ wijnbereiding (ontdossen gevolgd door rijping op vat) levert wijnen op met volle maar zachte tannines, die prachtig rijpen.

In de neus aroma’s van zure kersen, veenbessen, rabarber, viooltjes en nootmuskaat. Het is een middelzware wijn met strakke, zijdezachte tannines. Hij is gestructureerd en heeft een soepele, romige textuur. De afdronk is complex, smaakvol en peperig. Nu te drinken of te bewaren.