Les Améthystes - Michel Guignier Moulin-à-Vent 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
94/100
James Suckling
"Een fascinerende windmolen"
«Een granietbodem van anderhalve hectare, 45 jaar oude wijnstokken en rijping op vat: dat is het winnende trio van Michel Guignier. Hij biedt een Moulin-à-Vent van grote finesse. Zowel de neus als de smaak worden gekenmerkt door delicate tonen van rozen, vanille en gekonfijt fruit. De tannines zijn zijdezacht en zorgen voor een bewonderenswaardige harmonie tijdens de hele proeverij. Een cuvée van zeldzame elegantie.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Koop je Les Améthystes - Michel Guignier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paarsrode jurk
Neus
Expressief en elegant, met fruitige aroma’s zoals rijpe kersen en bloemige geuren zoals viooltjes en rozenknopjes, met een vleugje peper. Daarna komen geuren van verwelkte rozen en irissen naar voren. Naarmate de wijn rijpt, wordt het bouquet kruidiger en complexer, met tonen van truffel, muskus, wild en zelfs ambergrijs.
Smaak
Soepel, verfijnd, krachtig en elegant, met fijne tannines; een prachtige Beaujolais die doet denken aan een mooie Bourgogne, met een lange afdronk
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rood vlees, stoofgerechten met wild en krachtige kazen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een granietbodem van anderhalve hectare, 45 jaar oude wijnstokken en rijping op vat: dat is het succesvolle drieluik van Michel Guignier. Hij biedt een Moulin-à-Vent van grote finesse. Zowel de neus als de smaak worden gekenmerkt door delicate tonen van rozen, vanille en gekonfijt fruit. De tannines zijn zijdezacht en zorgen voor een bewonderenswaardige harmonie tijdens de hele proeverij. Een cuvée van zeldzame elegantie.
Over het domein:
Michel Guignier vestigde zich in 1989 en begon op een klein domein dat al vele jaren biologisch werd bewerkt. Het bedrijf beslaat vandaag 12,5 ha en wordt aangevuld met een handelsafdeling; de helft is biologisch, de andere helft in omschakeling. Op zijn domein maakt de wijnbouwer Morgon, Régnié en Chiroubles.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Zeer rokerig; het intense karakter van het bosondergroei in combinatie met tonen van wilde bramen maken dit tot een fascinerende Moulin-à-Vent. Prachtig in balans, met een ingetogen volheid die zich om de fijne tannines vouwt en de lange, verfijnde en droge afdronk tot leven brengt. Om nu te drinken of te bewaren.